СУШКА (созревание) Сушка мясных изделий производится для их консервации. Обычно она сочетается с послом. В рубленых и колбасных изделий наличие соли обеспечивает высокое качество сушки и хорошую сохранность продукта. Консервирующее влияние возникает потому, что в процессе сушки уменьшается влажность продукта способствует снижению уровня размножения микроорганизмов. При сушке происходит поверхностная и внутренняя сушка продукта. Последняя происходит медленно и не поддается регулированию, на ...

Ижевские фермеры освоили новый метод борьбы с вредителем Метод очистки картофельных полей от колорадского жука специалисты ижевского крестьянского хозяйства «Эко-Продукт» открыли почти случайно. Цесарок в хозяйстве завели ради ценного диетического мяса, ради яиц, от которых не бывает аллергии. Кормить начали как и положено, зеленью, силосом. Потом оказалось, что «африканские куры» легко глотают червей, улиток, обеспечивая себе чистую окружающую среду. А когда птички оказались вблизи картофе...

Гусей ощипываются три раза в год. Первая ощипка гусят проводится в возрасте 10-11 недель, утят-9-11 недель. В это время оперение почти полностью развито, только на спине есть неразвитые перья. Мышцы вокруг очин расслаблены, и это облегчает Ощипко. Последняя начинается только тогда, когда перья достигнут полной зрелости. Для оценки зрелости перьев из стада берут в руки несколько голов и выдергивают несколько покровных перьев. Перья считаются зрелыми для Ощипко в том случае, если они легко выдерг...

Наиболее выгодным решением для ускоренного строительства, является быстровозводимый свинарник под ключ. Такой подход к бизнесу, гарантирует успех уже на начальных этапах внедрения идеи, иметь собственный свинарник, в жизнь. Современная технология, которая была разработана специально для того, чтобы строительство производственных площадок занимало как можно меньше времени, получила поддержку и признание среди представителей мелкого и крупного бизнеса. Основой для строительства таких ...

Ишадов Н. Опыт и перспективы полусвободного содержание нутрии и ондатры в водоемах Туркмении// Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 149-150. ОПЫТ И ПЕРСПЕКТИВЫ полусвободного содержание нутрии и Ондатра В водоемах Туркмении Прокладка Каракумского и других каналов, образование многочисленных озер с кустарниками гидрофильной растительности, открыли новые перспективы полусвободного разведения нутрий и ондатры во многих районах Ту...

реждевременная выбраковка коров всегда убыточна для хозяйства, причем это касается как слишком раннего (по болезни), так и слишком затянутого обновления поголовья. Выход из этой ситуации специалисты видят в бережном отношении к животным и отказ от гонки за Сверхпроизводительность. Выбраковка - это, по сути, ремонт стада, рассказывает руководитель департамента по крупному рогатому скоту «ТД« Простор »(Москва, ветеринарное обслуживание по России) Евгений Иванов. Она бывает двух видов, говорит о...

ВИДЫ РЫБ В приусадебных водоемах хорошо разводятся карп, линь, карась, белый амур, толстолобик, щука, судак; в северных районах выращивают форель, сигов, пелядь. С малоценных, сорных рыб в водоемах могут жить верховодка, пескарь, окунь, плотва и вьюны. По требованиям к условиям внешней среды рыб разделяют на два вида: теплолюбивые и холоднолюбивие. Теплолюбивые (карповые) хорошо растут, развиваются и предпочитают водоемы со стоячей водой, хорошо прогреваются, с умеренно развитой в н...

Раки пользуются большим спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынке нашего государства. Выращивание речного рака в рыболовецких хозяйствах позволяет повысить их производительность на 10-20%. Для решения этого вопроса необходимо иметь в резерве большом количестве размножаются материала, который можно получить от икры самок заводским способом, а также за счет отлова раков из природных водоемов. Последнее не всегда дает положительные результаты, поскольку раки плохо приживаются в новых услов...

Душкина Л.А. Новое рыбохозяйственное направление - марикультура// Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 35-37. НОВОЕ Рыбохозяйственный НАПРАВЛЕНИЕ - МАРИКУЛЬТУРЫ Важнейшим источником в питании населения СССР и многих других стран являются биологические ресурсы Мирового океана, обеспечивают 20% белков. В то же время возникает острота продовольственной проблемы во всем мире требует не только усиленных поисков более полного исполь...

Вешенка - экологически чистый гриб, выращиваемый на натуральном растительном сырье без химических добавок. По вкусовой и питательной ценности вешенка близка к белому грибу. В отличие от лесных грибов, не накапливает в себе, а выводит радионуклиды и соли тяжелых металлов. Блюда из вешенки вкусны, питательны и лечебные. Вешенка - источник полного набора аминокислот, витаминов групп B, PP, C, микроэлементов. Применение 100-150 г вешенки в день: способствует предотвращению и лечению яз...

О шампиньонах знают все. Многие пытались их разводить (и весьма небезуспешно!) Или собирали их дикорастущими. А вот о таком очень вкусное и съедобный гриб, как вешенка, знают не все. В странах Западной Европы, где грибоводство является традиционной и очень прибыльной отраслью, гриб вешенку давно оценили по достоинству и ввели в промышленное производство. Вешенка относится к грибам-сапрофиты, то есть питается не живой, а мертвой древесиной. Поэтому живым деревьям и лесным посадкам она никакого...

В последние годы в России наблюдается «грибной бум». Причина проста: чрезвычайно высокая пищевая отдача грибов. Спрос населения на них постоянно растет, а удовлетворяется он в неполной мере, особенно в н связи со случаями отравления дикорастущими грибами. Искусственное разведение дереворазрушающих грибов для пищевых целей имеет многовековую историю. Широкое распространение культура вешенки обыкновенной. Вешенка - замечательный гриб, снискавший себе популярность во всем мире. Он относительно л...

Новый огородный сезон начинается задолго до первого устойчивого тепла на грунте. Первые вестники — колосящаяся рассада в теплицах и на подоконниках. Опыт современных огородников показывает: наиболее удобным решением будут пластиковые кассеты для рассады. Как выглядит кассета для рассады промышленного образца? Это пластиковая палетка из соединенных между собой стаканчиков. Размер каждой ячейки может варьироваться. В среднем габариты составляют 40х40х55 мм плюс/минус 10 мм. Для ...

Огурец - одна из ведущих культур защищенного грунта. В настоящее время в н связи с экологизации производства овощей встал вопрос поиска новых путей решения проблемы борьбы с болезнями и вредителями. Прививки огурца на устойчивые к болезням подвоя позволяет снизить использование пестицидов в овощеводстве. Применительно к трав кремнистых, преимущественно овощным культурам, прививки огурца стала применяться только с начала XX в. Было установлено, что более мощная, устойчивая к изменениям условий...

Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства не от всех болезней. Без лука не обходится ни одна кухня мира, ни один кулинар, ни домохозяйка. Репчатый лук известен человечеству вот уже около 5000 лет. Этот замечательный овощ создан руками человека еще в глубокой древности, его родиной считают Среднюю Азию и Афганистан. За несколько веков до нашей эры репчатый лук выращивали в Древней Греции, Египте и Индии. Обычай носить под панцирем луковицу, якобы охраняет воина о...

Светло-зеленый начало лета с его долгими днями, когда вечерняя заря почти встречается с утренней, - самая благодатная пора для развития всего живого в мире, в том числе, конечно, и всех садовых растений. У яблони и других семечковых плодовых растений в это время активно развиваются те части семья, окружающих зародышевый мешок. Зародыш, а вместе с ним и эндосперм, служащий живым составом питательных веществ для будущего проростка, в это время растут слабо. Если считать с момента образования зи...

Сначала для северного виноградарства было принято неверное предположение о том, что на севере может расти только морозостойкий виноград. Самыми известными сортами такого винограда сорт «Альфа» и различные сорта амурского винограда. Они хоть и морозостойкие, и выдерживают температуру до -40 градусов. Но вегетатиционний период у них очень большой, и хотя почки у такого винограда просыпаются первыми при прогреве почвы до температуры 5-7 градусов, однако ягоды у них созревают во второй половине сен...

Вечером 13 декабря повалил снег, похолодало до -15 ° С, подул западный ветер, поднялась метель. К утру замело дорогу. Наше хозяйство оказалось отрезанным от внешнего мира. Пришла холодная сибирская зима. Пора садиться за бумаги и подводить итоги прошлого года. Осень 2018 года была ранняя. 6 сентября заморозки, -3 ° С Очень рано. Морозом убило георгины, помидоры, перец, баклажаны. Затем была теплая, умеренно влажная осень. Шел медленно ежедневное снижение среднесуточной температуры. 26 ноября ...

Всем знакомы однолетние растения для клумб и цветников: бегония, сальвия, петунии, бархатцы ... В условиях средней полосы их можно выращивать только рассадным способом. Посев проводят в теплицах или в комнате в марте-апреле. Однако есть немало однолетников, которые можно высевать прямо в грунт, и они будут обильно цвести с конца июня до осени. Прежде всего, это виды, зацветают через 9-11 недель после посева. Таких даже больше, чем традиционных рассадных культур, и среди них всеми любимые души...

Ботаническое название «дигиталис» растение получило от пальцеобразные формы цветка, а точнее - форма цветка напоминает наперсток. В роде наперстянки является как однолетние, так и двухлетние и многолетние сорта. Это кистекорневое растение со своеобразной формой цветков, собранных в удлиненное колосовидное соцветие на стройном жестком неразветвлённой, густо покрытом волосками цветоносе высотой от 30 до 150 см. Крупные поникшие цветки длиной 3-4 см колокольчатое-трубчатой ​​формы по краю двугуб...

Гвоздика турецкая, или бородатая - это многолетнее растение из семейства гвоздичных, но культивируется в садах как двухлетнее растение. В первый год оно образует пышную розетку из мелких удлиненных листьев. На второй год каждое растение дает прямые стебли высотой до 60 см. На вершине стебля формируются многочисленные мелкие цветки, диаметром до 2 см, собраны в щитовидные соцветия. В настоящее время известно много форм и сортов гвоздики. Низкие, карликовые сорта высотой 15-20 см выращивают для...

"Мне удалось достать полтора ведра семян костра. Хочу подсеять на покосе, но не знаю, созреют ли в наших краях семян. На каких участках лучше высеять, как узнать, когда убирать семена?» А. Михайлов Башкортостан Костер безостый (именно этот вид выращивают на корм) высокорослый корневищный злак. Создает сплошную дернину. Широко распространен в лесной и лесостепной зонах, следовательно, и в Башкирии, а на черноземах растет повсюду: на полях, лугах, в садах и огородах, на открытых места...

Увеличение производства и улучшение качества животноводческой продукции во многом зависят от кормовой базы, состояние которой пока отстает от потребностей животноводства и сдерживает его развитие. Один из основных путей повышения культуры и производительности как полевого кормопроизводства, так и естественных кормовых угодий - это улучшение семеноводства многолетних трав. В связи с переходом агропромышленного комплекса страны на новые условия хозяйствования, введением хозрасчетных, кооператив...

Всегда интересуюсь новыми растениями, которые могли бы пополнить ассортимент кормов, выращиваемых на участке для дворовой живности. Я, например, довольно долго искала топинамбур. Теперь вот уже несколько лет сажаю его по периметру участка вдоль забора. Топинамбур мне нравится тем, что на зиму его клубни можно оставлять в почве, а весной выкапывать и скармливать животным как свежий сочный корм. Он достаточно вкусный в виде салата на своем столе. А как его любят мои козы и овцы! Листья на высоких...

Еще в январе пчеловод спал спокойно. Осенью ничего не просмотрел, ни с чем не опоздал. Сразу же после отбора меда собрал гнезда. Кормил хорошим и теплым сиропом. Проследил, чтобы молодые зимние пчелы съели много перги, чтобы имели хорошее жировое тело. В октябре сузил гнезда и провел последнее окуривания. Между тем зима - какая-то нетипичная, заметно растянута, и еще эти оттепели! Конец февраля, а морозы не уменьшаются. Вся пасека присыпанный снегом, а на прилетную досках - лед. Если матки на...

Задача селекции - повысить продуктивные и племенные качества пчелиных семей применительно к условиям климата и медосбора зоны и улучшить их хозяйственно полезные признаки в экономическом отношении. Внедрение достижений селекции пчел в производство способствует сокращению сроков окупаемости капитальных вложений на строительство пасечных помещений и приобретение средств механизации. От уровня селекционной работы на пасеке в значительной степени зависят эффективность любого прогрессивного приема...

Литературные источники свидетельствуют, что отечественное пчеловодство насчитывает около трех тысяч лет. С незапамятных времен Закавказье и Прикарпатье добывало мед и воск. Торговля этими продуктами играла значительную роль в экономике регионов. На территории Руси пчеловодство как промысел прослеживается с десятого века нашей эры. Развития пчеловодства способствовали благоприятные природно-климатические условия, обилие медоносов в лесных массивах, цветущих разнотравьем лугах и степях. Если ...

Вертикальное земледелие стало чрезвычайно популярной темой в последнее время в сфере сельского хозяйства, технологий и инвестиций. Ни одна компания не демонстрирует это недавнее увлечение вертикальным сельским хозяйством так, как поддерживаемая Джеффом Безосом компания Plenty из Сан-Франциско , которая в 2017 году поразила мир рекордным объемом финансирования серии B в размере 200 миллионов долларов . На Восточном побережье другие вертикальные фермерские компании, такие как AeroFarms и Bower...

Поскольку население мира растет в геометрической прогрессии, наши общие поставки фруктов и овощей на 22% меньше, чем мировые потребности в питании. Традиционные методы ведения сельского хозяйства испытывают трудности с удовлетворением этого спроса, поскольку они сталкиваются с растущими проблемами, такими как нехватка воды, нехватка земли и старение фермерского населения с пониженным интересом со стороны новых поколений. В последние годы сельское хозяйство с контролируемой средой стало очень...

Сельское хозяйство с контролируемой окружающей средой, обычно называемое аббревиатурой «CEA», в последнее время стало чрезвычайно популярной темой в сферах сельского хозяйства , технологий и инвестиций. Это особенно результат недавнего всплеска интереса к вертикальному земледелию, когда растения выращиваются полностью в закрытых помещениях под розовыми и синими оттенками энергосберегающих светодиодных ламп с индивидуальным спектром. Эти производственные мощности можно найти в городских подва...

Утепление с использованием минеральной ваты имеет несколько особенностей и преимуществ, которые делают этот материал популярным для теплоизоляции зданий: Минеральная вата обладает хорошей теплоизоляционной способностью. Она способна удерживать тепло внутри помещения зимой и обеспечивать прохладу летом, что помогает снизить энергопотребление на отопление и кондиционирование воздуха. Этот материал также обладает звукоизоляционными свойствами, что делает его хорошим выбором для частного...

Наверное, в наше время нет ни одной квартиры без дивана. Эта мебель достойно занимает свое место в любой комнате, начиная от гостиной и заканчивая детской или прихожей. Поэтому, выбирая данный предмет интерьера, стоит обратить особое внимание на его качество. А качество товара напрямую связано с его производителем. Диваны - оптом Запорожская мебельная фабрика Берегиня предлагает своим клиентам выгодное сотрудничество на приобретение диванов оптом. Здесь представлено более 50 моделей все...

Мечта многих землевладельцев – приехать после рабочей недели на свою вотчину и просто отдохнуть. Но вместо этого им приходится вставать рано в субботу, чтобы несколько часов по жаре заниматься косьбой травы. Но можно приехать на дачу в пятницу вечером уже на идеально обработанный участок. Здесь будет скошенный газон, а владельцам сада останется только наслаждаться отдыхом. Такие мечты воплощают в «Техникс Маркет». Этот интернет-магазин уже 20 лет помогает садоводам облегчать их труд. Здесь ре...

Организация похорон – это сложный процесс, начиная с оформления необходимых документов и разрешений. Первым шагом в этом непростом деле является сбор необходимых бумаг, таких как свидетельство о смерти, медицинское заключение и другие документы, которые могут потребоваться для организации похорон. Здесь важно обратиться к местным органам и регулирующим организациям, чтобы получить все необходимые разрешения. Чтобы упростить этот процесс, многие семьи обращаются за помощью к ритуальным аге...

Многие спортсмены прикладывают огромные усилия, буквально прыгают через голову, но им так и не удается достичь желаемых результатов. Телосложение не позволяет набрать мышечную массу или создать желаемый рельеф, силовые показатели зависли на некотором плато. Многие тренера в такой ситуации рекомендуют подключить анаболические стероиды, в Киеве их огромный ассортимент доступен в интернет-магазине Sport Market https://myprotein.kiev.ua/anabolicheskie-steroidyi. Анаболические стероиды - это с...

Реабилитационный центр для наркоманов в Харькове «Мост+» более 10 лет работает с пациентами со всей Украины. Опыт специалистов клиники показывает: Безнадежных людей нет, но есть точка невозврата, после которой восстановить здоровье становится почти невозможно. Чем раньше вы обратитесь в реабилитационный центр для наркоманов в Харькове, тем выше вероятность успеха. Если почитать описание курса реабилитации от наркомании — в любом центре будут приблизительно одни и те же методики. Это не у...

Ремонт — это не только про то, как делать. Большое значение имеет и то, чем реализовывать ваши идеи. Хороший магазин стройматериалов в Киеве способен предложить огромное разнообразие решений в зависимости от вашего бюджета, выбранного стиля и персональных экологических предпочтений. А ещё он вдохновит на подвиг, коим и является на самом деле полноценный ремонт. Огромный выбор всего необходимого для строительства и ремонта вы найдете в торговом центре «БудМайдан». Площадка представляет собой к...

Ми мріємо про здорові, сильні пасма, що легко вкладаються у зачіску. Аби так виглядати, наше волосся має отримувати ретельний регулярний догляд, що підбирається під його тип. І починається догляд завжди з очищення, тобто шампуню. В мас-маркеті є безліч пропозицій, але чи справді вони варті грошей, за які їх пропонують купити? Фахівці у своїх порадах досить категоричні: Шампунь — то окремий засіб. Не варто обирати “2-в-1”, “3-в-1”. Комбіновані продукти не дають ані якісного очищення,...

Стандартные способы поездок подходят тем, кто путешествует налегке. Как только задача отклоняется от одной сумки ручной клади, трансфер из Украины во Францию или обратно быстро превращается из веселого приключения в изнуряющий кошмар. Представьте, что вам нужно организовать перевозку: большой семьи с маленькими детьми; людей с ограниченной мобильностью — преклонного возраста, инвалидов; огромного багажа при квартирном переезде; домашних животных, особенно крупных; просто организ...

История кальяна берет свое начало из Индии. Церемония курения, согласно некоторым источникам, существует уже более 2 тысяч лет. Кальяны изготавливались из различных материалов и передавались по наследству. В современном мире в этом нет необходимости, ведь на рынке представлен огромный ассортимент устройств для курения и комплектующих к ним. В Украине крупнейшим сервисом является https://tobaccohouse.com.ua/ Для того чтобы кальян радовал вас долгие годы, важно учитывать такие параметры как...

Завод Fiberglass через интернет-магазин https://fiberglass.com.ua/ предлагает большой ассортимент композитной полимерной арматуры: Цветная стеклоарматура. Стеклопластиковая арматура. Песочная стеклоарматура. Базальтовая стеклоарматура. Стеклобазальтовая арматура. Вся продукция соответствует ГОСТ 31938 и имеет соответствующую сертификацию. Гарантией качества также являются многочисленные отзывы от постоянных клиентов. Связаться с менеджерами можно через форму обратной связи...

Сейчас в интернете продается все: от лекарств, продуктов питания и товаров повседневного пользования до автомобилей и элитной недвижимости. Это значит, что в каждой нише вы встретите плотную конкуренцию. Но есть методы, которые позволяют снизить стоимость привлечения нового клиента. Агентство SeoTop из Харькова в продвижении интернет-магазина использует отработанные технологии, дающие отличный результат и оптимально расходующие бюджет. Некоторые из них приведены в этой статье. В п...

При вермикомпостирования органических отходов в производственных условиях наряду с калифорнийским червем, заселенным искусственно, в значительных количествах могут с являться червь яки местной популяции Eisenia foetida, что может повлиять на развитие обоих популяций и характер переработки органических субстратов. Для изучения данного вопроса был проведен соответствующий эксперимент. Результаты исследований показали, что размножение и развитие этих двух видов было различным при культивировании...

Диплом Результаты исследований удобрения Дроп-Ф. 1 Микробиология и паразиты 2. Химический состав и радиология

Материал подготовил Анатолий Игонин, доктор медицинских наук, биолог, биотехнолог В последние годы в странах СНГ проводится очень широкая рекламная компания по продаже так называемого Красного калифорнийского дождевого червя для переработки органикосодержащих отходов в гумусные органическое удобрение (биогумус или червекомпост). Не умаляя ценности этой безотходной технологии, считаю необходимым предупредить покупателей о том, что у многих продавцов субстраты с красным калифорнийским черве...

Псороптоз - заболевание, вызываемое клещами из рода Psoroptes и характеризуется поражением внутренней поверхности ушной раковины, реже других частей тела с образованием корок. Возбудитель - клещ Psoroptes cuniculi, овальной формы, темно-желтого или желтого цвета. У взрослых особей четыре пары ног. Эпизоотологические данные. К псороптоза восприимчивы взрослые кролики, которые заражаются при контакте с больными животными, через лупу и чешуя, випадающиее с ушных раковин вместе с клещами. Так ж...

В смысле самой большой домашней птицы индейки много проблем и сложностей. Но есть птицеводы-энтузиасты, которые досконально изучили биологию этого животного, его привычки и условия, которые необходимы, чтобы исключить падеж, как правильно провести инкубацию, выдержать режим выращивания индюшат и довести их до товарного вида или получить племенное стадо. К таким энтузиастам относится и Дарья Владимировна Замотайло с Сумщины. Мы уже опубликовали два ее материала (см. N10 и N15), сообщив ее адре...

Грипп птиц - острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус. Заражение человека происходит при непосредственном контакте с инфицированной или мертвой домашней и дикой птицей, а также возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса птицы и птицепродуктов от больных птиц без достаточной термической обработки. Выделение зараженных птиц попадая на растения, в воду, могут быть источником заражения человека через воду при питье и купании, а также воздушно-пылевым п...

Владельцы дачных и приусадебных участков сталкиваются с необходимостью обработки почвы для выращивания садово-огородных культур. Небольшие грядки можно без особого труда перекопать обычной лопатой. Но если обрабатываемая площадь велика, одной лишь лопатой обойтись сложно. Потребуется несложная моторизованная техника, специально предназначенная для работы на даче. Аренда культиватора в Харькове выручает во многих случаях. Что может культиватор Культиватор или мотоблок — весьма популярна...

Если газонная трава занимает большую площадь, ухаживать за ней вручную сложно. В общем-то, производители садовой техники предлагают большой парк помощников. Вы можете купить технику или, например, взять в Киеве аэратор в аренду. Как лучше поступить? Давайте разбираться. Для начала ответим на вопрос, что такое аэрация и как часто она необходима вашему газону. Дело в том, что в поддержании нормального состояния почвы большое значение имеет воздухообмен. Если корневой ком хорошо вентилируется...

Универсальный звуковой генератор - сигнализатор заинтересует многих радиолюбителей своей унивекрсальностью и широтой применения, его можно использовать во многих различных конструкциях. В данной статье приводится лишь несколько вариантов применения сигнал-генератора. Если использовать устройство его по прямому назначению то оно позволяет получить достаточно приятные не повторяются трели - то есть напоминают трели соловья я. Принципиальная схема универсального сигнал - генератора показана на р...