По прогнозам экспертов, российские аграрии начнут упаковывать в своих хозяйствах охлажденное м мясо в газ или вакуум не менее через п пять лет. Это время необходимо на возведение современных боен, без которых невозможно развитие рынка упаковки. На данный момент этим направлением занимаются лишь несколько крупных агропредприятий полного цикла. Опрошенные журналом «АТТ» поставщики вакуумного и МГС оборудования не смогли вспомнить ни одного случая покупки фермерами машин для упаковки м мяса. По ...
04.12.2020