Животноводство

• АСКАНИЙСКОЙ тонкорунных пород овец

  Учитывая повышенные требования легкой промышенности к качеству мериносовой шерсти Институтом животноводства степных районов "Аскания-Нова" УААН проводилась и в 1993 году завершена работа по совершенствованию овец асканийской тонкорунной породы. Новый тип, получивший название Таврического внутрипородного типа асканийских тонкорунных овец, признан селекционное достижение в животноводстве Украины и рекомендован для широкого внедрения в производстве. Овцы Таврического типа имеют следующую харак...

  04.12.2020
• Градуировка шерсти.

  Стефан Ларсен (Перевод Центра Гражданских Инициатив/Службы развития фермерства) Градуировка было определено как метод классификации шерсти в соответствии с ее толщиной (диаметром волокна) и длиной отсортированы волокна. Существуют три системы градуировки толщины шерсти: по крови (идщщв иниеуь), по количеству мотков (изшттштп сщгте) и измерения диаметра в микронах (ьшскщт иниеуь). На таблице 1 представлены взаимосвязи между этими тремя системами. Устаревшая система градуировки по крови. ...

  04.12.2020
• Латвийская белая порода

  Выведена в результате скрещивания местных свиней с крупными белыми и частично с белыми короткоухих свиньями. "Основной улучшает породой была большая белая, поэтому по типу, конституции и экстерьеру латвийские белые свиньи сходны с большими белыми. Взрослые хряки весят в среднем 312 кг, свиноматок - 236 кг. Длина туловища у хряков 178 см, обхват груди 163 см, у свиноматок соответственно 156 и 147 см; многоплодие взрослых свиноматок 11-12 поросят. При испытании в СССР свиней плановых пород л...

  04.12.2020
• Основы генетики и разведения скота. Хромосомной инженерии

  При половом размножении новый организм получает половину хромосом от отца и половину от матери, объединяя наследственные особенности обоих родителей, среди которых есть и положительные, и отрицательные для селекции. Известно, что половое размножение создает основу для генетической изменчивости и рекомбинации. Но при этом происходит расщепление отдельных ценных генотипов и генных комплексов, поэтому в каждом поколении необходимо проводить отбор животных желательных типов. Одним из первых эта...

  04.12.2020
• Приготовление Окорок

  Окорока лучше готовить из нежирной свинины, предварительно выдержанной на холоде в течение 1-2 суток. После отделения задней ноги от туши надо обработать окорок: отрубить ножку по скакательного сустава, сделать разрез для подвешивания, предоставить окорока округлую форму, срезать сало (чтобы окорок был менее жирный). Посол окороков. Посолочной смесь состоит из 1 кг соли, 16 г химически чистой селитры, 50 г сахара. Для аромата можно добавить толченый чеснок, душистый перец и другие специи. П...

  04.12.2020
• Ганноверская порода

  Относится к верховой-упряжных породам. Одной из самых известных пород лошадей Германии является ганноверская. Она создавалась на базе государственной заводской конюшни Целле (Нижняя Саксония) как лошадь для сельскохозяйственных и транспортных работ. В создании породы были использованы лошади испанские, голиптинские, позже - чистокровные верховые. Жеребцы отбирались наиболее массивные и костистые. Большое внимание уделялось тренинга и испытаний работоспособности лошадей, которые были комплексн...

  04.12.2020
• Сокращение прохолостов маток и отхода поросят

  В свиноводстве до последнего времени оставалась нерешенной проблема диагностики супоросности или прохолостов в наиболее ранние сроки после оплодотворения с высокой вероятностью. Решение этой проблемы с практически полной достоверностью стало возможным благодаря созданию специально для животноводства особого ультразвукового телевизионного сканера-Эхотомоскопы. Аналогичные медицинские приборы называются УЗИ. УЗИ - прибор для животноводства весит 6 кг, имеет габаритные размеры 280 х 220 х 150,...

  04.12.2020
• Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия на фермах

  Санитарно-гигиенические мероприятия на фермах как основа профилактики заболеваний животных проводятся в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства и санитарно-гигиенических норм. Дезинфекция, дезинсекция, дератизация на фермах и комплексах является частью общего производственного процесса и проводится по плану, составленному с учетом особенностей технологии производства. Планом дезинфекционных работ предусматривают сроки проведением метода и режимы дезинфекции производственных...

  04.12.2020
• Овцеводство. Тонкорунные породы

  Тонкорунные породы овец имеют следующие характерные особенности: тонина шерсти от 60-го до восьмидесятого качества, соответствует 14-25 мкм, длина шерсти в среднем 7-9 см; извитость ясно выражена - около 6-8 извитков на 1 см длины волокна. Вместе с тем отдельные породы заметно различаются между собой по уровню как шерстной, так и м ясной производительности, по телосложению и величине животных, что положено в основу деления их на типы: шерстный, шерстно-м ясный и мясошерстное. Овцы шерстяного ...

  04.12.2020