Животноводство

  • Правила забоя свиней и переработка свинины

    Перед забоем свинью прекращают кормить по 12:00, воду дают все время вволю. Способы забоя. Забивать свинью лучше в подвешенном состоянии без предварительного оглушения. Острым узким ножом свиньи наносят удар в шею, на границе головы и туловища и сразу же перерезают кровеносные сосуды в месте их выхода из грудной полости в шею. Если подвесить свинью не представляется возможным, ее забивают в лежачем положении, со связанными ногами, тем же способом, что и при подвеске. В этом случае после о...

    04.12.2020
  • КАК СОДЕРЖАТЬ ЖИВОТНЫХ (Общие требования)

    «Заведи сначала хлевину, а там и скот», - гласит старая крестьянская поговорка. Сегодня, как и сотни лет назад, животноводство начинается «с хлева» - с животноводческих зданий. Помещение для животных должны отвечать установленным санитарно-гигиеническим требованиям в соответствии с видом, возрастом, образом их содержания и целями выращивания. Помещения должны быть теплыми и светлыми, хорошо вентилируемыми, удобными для размещения в них животных и птицы и ухода за ними. Скотный двор разм...

    04.12.2020
  • Удаление навоза из животноводческих помещений

    Удаление навоза из животноводческих помещений является одним из самых сложных процессов. Для удаления навоза из свинарников применяют механические и гидравлические системы. Основной задачей при выборе системы навозоудаления для строящегося комплекса является обеспечение эффективного удаления навоза при минимальном использовании воды, и соответственно минимального количества навозных стоков. Уборка навоза, щелевые полы. С животноводческих помещений ежедневно приходится убирать большое количе...

    04.12.2020
  • Козоводство. Классификация коз

    В племенных и пользовательских стадах козы в зависимости от выраженности породного типа, конституциональных особенностей, развития, телосложения и уровня производительности делятся на 3 класса: элита, I я II (см. Инструкцию по бонитировке пуховых, шерстных и молочных коз с основами племенной работы. М., 1986). Класс элита - животные, которые по конституционально-продуктивным качествам и свойствам существенно превосходят коз I класса, полностью соответствуют стандарту породы. I класс - коз...

    04.12.2020
  • Тракененская порода

    Относится к верховой-упряжных породам. Одна из старейших полукровных пород лошадей Европы. Начало ее создания принадлежит к XIV в., Когда рыцари тевтонского ордена на литовских землях стали разводить лошадей для военных целей. Сначала как улучшителей местных литовских кобыл (мелких животных лесного типа) использовали жеребцов восточного происхождения, а также испанских. С конца XVIII в. в скрещивания стали включать жеребцов чистокровной верховой породы. Основную роль в создании породы сыграл ...

    04.12.2020
  • Вечная утилизация

    Грамотно организованная утилизация отходов очень важна для успешного ведения конкурентоспособного хозяйства, к тому же эта сфера находится под пристальным государственным контролем. Тем не менее, хозяйств, оснащенных современными очистными сооружениями, в России единицы. В последние несколько лет в нашей стране наблюдается резкий рост строительства и реконструкции животноводческих и птицеводческих комплексов. Практически все предприятия, построенные после 2000 года, пытаются применять только ...

    04.12.2020
  • Гуцульская порода

    В горных районах западных областей Украины, а также в Словакии и Венгрии разводят и широко используют лошадей гуцульской породы. Эта карпатская порода сложилась в результате улучшения местных лошадей преимущественно жеребцами арабской породы. Современные гуцульские лошади имеют около 140 см, они очень компактны, достаточно костистых, хорошо обмускулены. Маст у них различные, встречаются саврвсие.

    04.12.2020
  • Высокопродуктивного стада свиней полтавской мясной породы

    Полтавская м ясна порода была утверждена в Украине в 1993 году на базе полтавского м ясного типа ПМ-1. Племенная ферма по разведению свиней данного генотипа в Стрелецкой конном заводе действует с 1980 года, а в 1986 году ей присвоен статус племенного завода. В результате селекционной работы здесь создано высокопроизводительное стадо свиней м ясной производительности, сформирована его стабильная генеалогическая структура, выделены наиболее перспективные линии и семейства. Поголовье я племзавод...

    04.12.2020
  • Эстонский Клеппер

    Относится к упряжные типа. Это мелкие лошади, разводимые в Эстонии на островах Балтийского моря. При росте не выше 140 см они исключительно подвижны, выносливы, неприхотливы к кормам и условиям содержания. Клэппер обычно правильный и нередко нарядный экстерьер интерьер. Масти у лошадей этой породы самые разнообразные, нередко встречаются пестрые. Основное назначение этих лошадей - работа в рыболовном промысле, особенно при подледном лове, где тяжелая техника не может быть использована. Клэппер ...

    04.12.2020