Огурец является одной из основных овощных культур и занимает в Украине более 55 тыс. Га посевной площади. Плоды огурца содержат около 15 биологически активных веществ и минеральных солей, при их употреблении повышается аппетит и улучшается усвоение пищи. Высокие вкусовые качества в свежем и соленом виде, скороспелость и относительно высокая урожайность обеспечили огурцу широкое распространение в странах умеренного климата. При этом надо отметить, что требования, предъявляемые к огурцу в разных ...
04.12.2020