Все статьи

• Основы генетики и разведения скота. Изменчивость признаков

  Признаки животных, резко отличаются по фенотипу, но контролируемые одним или некоторыми парами генов, называют качественными (масть, рогатого). Признаки, которые находятся под контролем множества пар генов, называются количественными (живая масса, скорость роста, молочность, яйценоскость и др.) Наблюдая и фиксируя в популяции или в стаде то или другое проявление признака, мы говорим о его изменчивости (различия между особями по размерам, живой массе, удоя и т.д.). Она редко определяется ген...

  04.12.2020
• Количество соски и производительность свиноматок

  Коэффициент наследования количества сосков у свиноматок невысокий., Поэтому отбор по многососковость считают неэффективным. Н связь количества сосков с показателями молочности свиноматок проявляется слабо. В то же время, во многих странах Европы с хорошо развитым свиноводством для ремонта стада отбирают молодняк, который имеет не менее 14 сосков. Такая неоднозначность научных и литературных материалов побудила к проведению исследований, целью которых было изучение количества сосков у свиноматок...

  04.12.2020
• Молочные козы. зааненская порода

  Выведена в Швейцарии. Это самые козы в мире. Высота в холке у взрослых маток 75-77 см, козлов - 82-85 см. Живая масса маток в среднем составляет 50-60 кг, племенных козлов - 70-80 кг, достигает 110 кг. Туловище у зааненских коз длинные и широкое; изм я шарообразное и грушевидные с хорошо выраженными сосками. Костяк крепкий, голова средней величины. Козы комолые. Шерстный покров состоит из короткой тонкой ости без пуха, масть белая. Зааненские козы отличаются высокой плодовитостью и скороспе...

  04.12.2020
• Основы генетики и разведения скота. Трансплантации эмбрионов

  Дальнейшим развитием искусственного осеменения может считаться искусственное оплодотворение животных, при котором в организм самки пересаживается НЕ сперма, а зародыш. Метод трансплантации эмбрионов позволяет шире использовать для размножения генотип самки, особенно выдающихся представителей маточного стада, ускорить генетический прогресс популяций, добиваться повышения производительности на 20%. Центры трансплантации зигот и зародышей организованы в Харькове (институт животноводства), Белгор...

  04.12.2020
• Шерстный козы. Советская шерстной породы

  Выведена (1947-1962 гг ..) Методом воспроизводительного скрещивания местных грубошерстных коз с козлами ангорской породы. Животные имеют крепкий костяк, умеренно развитые рога, подвижны, неприхотливы, выносливы, устойчивы к заболеваниям, приспособленные к суровым природно-климатических условий горно-отгонного содержания, способны использовать высокогорные альпийские, пустынные и полупустынные пастбища. Председатель небольших размеров, есть горбоносое, уши свислые. Конечности правильно поставл...

  04.12.2020
• Корейских свиней

  Корейские травоядные свиньи при нормальном уходе за семь месяцев набирают массу около 70 кг. Зимой их рацион на 70% состоит из сена и корнеплодов, остальные 30% приходятся на зерноотходы, желуди, каштаны. Летом до 80% процентам разнотравья я добавляется падалица фруктовых деревьев, кабачки, тыква, кормовая свекла. Всего 10% рациона составляют зерновые отходы, лучше отруби. За месяц до забоя их подкармливают дертью, в среднем по 300 граммов в день на голову. От этого свиньи быстро набирают массу...

  04.12.2020
• ВЛИЯНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРИЧИН НА продуктивного долголетия КОРОВ

  Экономически важным является показатель продолжительности продуктивного использования коров. Известно, что чем интенсивнее используется поголовье я коров, тем меньше затрат приходится на единицу продукции, тем более рентабельным становится производство молока. В оптимальных условиях кормления и содержания продуктивность коров ежегодно повышается примерно до 6 лактации, после чего удои постепенно снижаются, то есть использование животных менее 6 лактации становится экономически не оправдано. На ...

  04.12.2020
• Задачи и перспективы экспериментального изучения ондатры при разведении в неволе

  Соломина Е.С., Ширяев В.В. Задачи и перспективы экспериментального изучения ондатры при разведении в неволе// Первое всесоюзное совещание по проблемам зоокультуры. Тезисы докладов. Часть первая. Москва, 1986. С. 190-192. ЗАДАЧИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ИЗУЧЕНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО Ондатра ПРИ Разведение в неволе В настоящее время интенсивно изучаются вопросы, связанные с введением в число видов, разводимых в неволе, один из акклиматизантов нашей фауны - ондатры, завезенной в СССР в 1928 г.. Экологическ...

  04.12.2020
• Профилактические мероприятия при изготовления колбасных изделий

  В. К. Кретинин, профессор, заведующий кафедрой микробиологии, эпизоотологии и паразитологии Орловского государственного аграрного университета. Колбасные изделия представляют собой продукт, который предназначен для употребления в пищу без дополнительной термической обработки. Поэтому в колбасных изделий и технологического процесса их изготовления пред являются повышенные санитарные требования. М мясо, использованное для изготовления колбас и другие ингредиенты обычно в той или иной степени,...

  04.12.2020