Технология возделывания озимой пшеницы

Полное обеспечение растений факторами жизни и защиту их от вредных воздействий обеспечивает интенсивную технологию, базирующуюся на использовании оптимальных доз удобрений, применении дробных азотных по

дкормок, на интегрированной защиты посевов и др

В современных кризисных условиях интенсивная технология для многих хозяйств возможна лишь на небольшой части посевов озимой пшеницы, чтобы обеспечить производство необходимого количества сильного и ценного зерна. В большинстве же случаев технология возделывания озимой пшеницы в хозяйствах должна быть малозатратной, энерго- и ресурсосберегающей, природоохранной с минимальным количеством удобрений и химических средств защиты посевов.

Предшественники и место в севообороте

Предшественники озимых хлебов в ЦЧР очень разнообразны. Упорядоченная классификация их приведена в таблице 18.

Озимая пшеница очень требовательна к предшественникам, от них зависит наличие влаги и питательных веществ в почве на время ее сева, дружественность появления и развитие всходов, фитосанитарное состояние посевов, урожайность и качество зерна. Озимые посевы в севооборотах размещают по чистым, занятым, сидеральных парах и по непаровым предшественникам.

Чистый пар - ремонтное поле, он хорош для внесения извести, навоза или компоста, для уничтожения бурь ян и пр. В районах с недостаточным и неустойчивым увлажнением он является самым надежным предшественником. Пар может обеспечить лучшую влажность в почве, получения хороших всходов и высокую урожайность даже в засушливых условиях. В условиях дефицита удобрений и средств защиты посевов роль чистых паров резко возрастает. Площадь может составлять до 10% пашни, особенно в степной зоне.

Важное значение имеют заняты и сидеральные (донниковый) пары, которые освобождают почву за 1,5-2 месяца и более до начала сева озимых. Лучшие парозанимающая культуры: клевер, эспарцет или донник на 1 укос, озимые рожь, тритикале, рапс и их смеси с озимой викой на зеленый корм, ис-овсяная или горох

-овсяная смеси, люпин или кукуруза на зеленый корм и др

непаровых предшественников менее надежны, особенно в сухостепной районах. Однако во влагообеспеченности условиях можно получать достаточно высокие урожаи после раноубираемых зернобобовых культур (горох, чина, чечевица и т.д.), раннего картофеля, гречихи, силосной кукурузы и др Хуже других предшественников бывает стерневые злаковые занятые пары.

Набор предшественников озимых культур определяется специализацией хозяйства, но главным образом - климатическими условиями зоны.

При хорошей влагообеспеченности, правильном применении удобрений и средств защиты посевов от бурь ян, болезней и т.п. значение пары уменьшается.

озимой пшеницы в ЦЧР целесообразно занимать не менее 20 - 25% пашни. В 10-польном севообороте она может занимать два и даже три поля. На двух полях севооборота должны быть надежные предшественники, обеспечивают дружные всходы ее в любой год (чистый и занятый пары, а также горох), на третьем - резервные, в случае расширения посева озимых (пшеницы или ржи) в годы с дождливым посевным периодом .

Поле занятого пара в севообороте целесообразно размещать после ячменя. В этом случае в нем можно собрать различные зеленоукосние культуры. Для этого под покров ячменя на одной части поля высевают, например, Вайда красящую, эспарцет, донник белый или клевер на один укос, на второй - озимые на корм (лучше в смеси с озимой викой), на третьей и четвертой - ранние и поздние яровые кормовые культуры. Площадь занятого пара возможна до 10-12% пашни.

В числе зернобобовых предшественников (до 8-10% пашни) озимых наряду с горохом целесообразно обрабатывать также чина и чечевицу.

Резерв предшественников для озимых культур в полевых севооборотах - звенья типа: силосная кукуруза (или гречка, свекловисадки, картофель, кориандр и т.п.) - ячмень (или овес). Они в годы с дождливым августом позволяют увеличить площадь посева озимых за счет ячменя (или овса).

Качество предшественников озимой пшеницы можно улучшить внесением удобрений (в т.ч. органических) как под предшественник, так и под озимую пшеницу, путем более раннего освобождения поля (скороспелые сорта предшественников, ранняя уборка их), своевременной и правильной обработки почвы, посредством совместного посева злаков с бобовыми компонентами.

Обработка почвы

В чистом пару необходимо обеспечить прорастание семян бурь ян, уничтожение их всходов и сохранения влаги. Паровая система обработки состоит обычно из лущения стерни, осенней (черный пар) или весенней (ранний пар) вспашки почвы и 4-5-ти культивации летом.

Рано весной при физической спелости почвы пар боронуют и выравнивают. При влажной погоде по мере появления бурь ян проводят послойные культивации: первую - на 9-10 см, вторую - 7-8, третью - 5-6, последующие - на 4-5 см. В засуху глубокие иссушающие культивации заменяют мелким (3-5 см) подрезают бурь ян. Нитевидные проростки бурь ян, что с являются вскоре после дождя, хорошо уничтожает боронование зубовыми, но лучше лаповими боронами. При очаговом распространении многолетних бурь ян возможна выборочная обработка их гербицидами.

После ранних занятых паров под озимые проводят вспашку (особенно при внесении навоза и повышенных доз туков) пахотным агрегатом (плуг, борона, каток) на 16-18 (до 20) см или поверхностно рыхлят на глубину 6- 8 (до 10) см. Поверхностная обработка бывает значительно эффективнее, особенно по сравнению с глыбистой и поздней вспашкой. В случае плохого крошения сухой почвы (глыбы), а также, если до начала озимого сева осталось меньше месяца, вспашку заменяют поверхностным рыхлением на 6-8 см дисковыми (БД-10, БДТ-7, БДТ-3) или плоскорижучи (КПЕ- 3,8, КПП-9 и др) орудиями, или комбинированными почвообрабатывающими агрегатами (АКП-2, 5, АКП-5 и др.) После дождя обработанную почву занятого пара необходимо пробороновать, а затем по мере отрастания бурь ян и перед посевом проводят культивации, с помощью которых уничтожают бурь травы и создают выровненное посевное ложе.

Удобрение

Удобрение - основной резерв увеличения урожайности и улучшения качества зерна озимой пшеницы. Она отзывчива на удобрения.

В среднем на создание 1 ц зерна с соответствующим количеством соломы озимая пшеница сильных сортов интенсивного типа расходует азота около 4 кг, фосфора - 1,3, калия - 2,3 кг. Расчетные дозы удобрений для получения 50-60 ц/га сильного зерна составляют примерно N120-l50Pl20-l40K80-100.

Однако их необходимо дифференцировать с учетом результатов почвенной и растительной диагностик, предшественников, внесение навоза, особенностей сорта и возможностей хозяйства. В чистом пару содержание в почве доступных форм азота и фосфора бывает значительно больше, чем по непаровым предшественникам, поэтому, согласно закону минимума, оптимальные дозы удобрений в пару должны быть меньше (N60-90P70-80K40-60), чем в занятом пару (N100 -120Р90-100К60-80), а после злаковых-N150-180P100-l20K70-90.

Например, в опытах Воронежского госагроуниверситета на выщелоченных черноземе предел повышения урожайности озимой пшеницы (53,2 ц/га) на фоне Р120К90 по черному пару достигал при внесении N50 (в две подкормки), по гороху на зеленый корм (54,3 ц/га) - при N50-100 (в 2-3 подкормки), а после ячменя он не был достигнут (48,7 ц/га) и при N150 (4 подкормки).

Полуперепревший навоз (30-45 т/га), фосфорно-калийные удобрения (а также известь или другой мелиорант) вносят под основную обработку чистого, занятого пара, иногда перед вспашкой почвы под озимые - в ранних занятых парах .

Азотные удобрения при хорошей влагообеспеченности применяют мелко в виде подкормок, частично - под предпосевную обработку почвы по 30-45 до 60 кг/га д.в. в занятых парах (в чистых парах азота с осени не вносят), остальные - в 2-3 приема - в весенне-летний период, удовлетворяя потребность растений по мере их вегетации: в фазе весеннего кущения, в начале трубкования и колошения.

В засушливых районах после кукурузы на силос целесообразным бывает одноразовое внесение всей нормы азота (N100-150) в аммиачной форме под основную обработку почвы.

Ранневесенний азотную подкормку проводят после схода снега аммиачной селитрой по 30-45 кг/га д.в. по таломерзлой почве. Ее можно заменить позднеосенний внесением аммиачных форм азота по мерзлой почве, но к выпадению снега. Возможно и прикорневые внесения азотного (или комплексного) удобрения зерновыми сеялками не более N45-50 кг д.в. на га. Подпитки в фазу весеннего кущения называют регенеративной. Она усиливает кущение, укоренение и густоту продуктивного стеблестоя.

В начале трубкования озимую пшеницу подкармливают 20-30% -ным раствором мочевины в дозе N30 с помощью авиации или наземных опрыскивателей по технологической колеи.

В случае влажной почвы азотные удобрения в эту фазу можно внести поверхностно (ПШ-21, 6 или др) в дозе до 60 кг/га д.в. в виде аммиачной селитры. Эту подкормку называют продуктивной, она увеличивает производительность колосков.

В начале колошения для улучшения качества зерна проводят некорневую (качественную) подкормку мочевиной в дозе 20-30 кг/га д.в. Это увеличивает содержание белка и клейковины в зерне.

Рабочий раствор для некорневой наземной подкормки готовят из расчета 30 кг/га д.в., для этого 65 кг мочевины растворяют в 150 л воды, получая 200 л раствора на 1 га. Для авиационных подкормок применяют плав (смесь растворов мочевины и аммиачной селитры) по 100 л/га. Некорневые подкормки проводят в предвечернее время или рано утром при повышенной влажности воздуха. Вблизи жилищ авиаподкормки проводить нельзя, так как они загрязняют воздух.

Налив и формирование качества зерна выполняют верхние (флаговые) листья. Важно уберечь их от ожогов и других повреждений.

При дефиците удобрений в хозяйстве их целесообразно использовать малыми дозами на большей площади (Р10 - в рядки + N30 - под предпосевную культивацию или в подкормку весной) прежде всего на почвах, менее богатых элементами питания (поздние занятые пары и т .п.). Окупаемость удобрений и валовая прибавка урожая при этом бывает более высокими, но зерно - низкого качества.

Сильное и ценное зерно пшеницы легче получить по чистому пару с применением удобрений.

Посев

В хозяйстве необходимо иметь в посевах не один, а 2-3 сорта разных экотипов, отличающихся по биологии. Это повысит устойчивость урожаев пшеницы в разные годы.

На посев важно использовать семена, прошедшие послеуборочной созревания и имеют высокую (не менее 92%) всхожесть и энергию прорастания. Ускоряет созревание семян солнечный или воздухо-тепловой обогрев. Его проводят на току в течение 5-7 дней, рассыпав семена тонким (5-10 см) слоем, а в пасмурную погоду - в зерносушилке при температуре 20-25 ° С в течение 15-20 часов. Но лучше использовать только собранные семена, а заготовленные в прошлом году. Это особенно актуально в годы с дождливым летом, когда от сбора до посева озимых проходит менее 30 дней.

Подготовка семян к посеву сводится к их сортировки, воздушно-теплового обогрева и инкрустации, включающей: протравитель, препарат тур - 5 л/т, стимулятор роста, микроэлементы, пленкообразователь и 10-15 л воды на 1 т.

Протравители системного действия, проникающих внутрь семян и проростков, защищают их от твердой и пыльной головни, корневых гнилей, плесени, снежной плесени и др Препарат тур углубляет залегания узла кущения в почве на 1-1, 5 см, повышает зимостойкость и урожайность. Гумат натрия увеличивает морозо- и засухоустойчивость озимой пшеницы. Обработка семян тем или иным микроэлементом, отсутствующей в почве, повышает величину и качество урожая.

Сроки сева сильно влияют на кустистость, закалку, зимовку и на урожайность. Оптимальные сроки сева озимой пшеницы обычно совпадают с наступлением в конце лета среднесуточной температуры воздуха 1б-15 ° С Необходимо, чтобы от начала всходов до прекращения роста (при наступлении среднесуточной температуры + 5 ° С) озимые вегетировать около 45-50 дней по чистой парам, 50-55 (до 60) - по занятым парам и непаровых предшественников и могли бы набрать сумму температур выше 5 ° с 550-580 ° с

В поздних посевах растения не успевают кустистыми и хорошо укорениться. Растения бывают слабыми, мелкоколосими и низкоурожайных. Они сильнее поражаются твердой головней и изреживаются в посевах, особенно в годы с поздним ВВВВ. Предельно поздний срок сева тот, при котором сумма температур выше 5 ° С составит 270-300 ° С

Ранние сроки сева приводят к физиологическому старению, перерастанию и частичного пожелтение растений, снижение их зимостойкости, большего повреждения злаковыми мухами, ржавчиной и мучнистой росой.

По обобщенным данным, лучшие сроки сева озимой пшеницы в лесостепи и степи ЦЧР - с 20 и 25 августа по 1 и 5 (до 10) сентября. При наличии влаги в почве в начале оптимальных сроков высевают озимую пшеницу по занятым парам, в конце - по чистым парам.

Способы посева - узкорядный, перекрестный и обычный рядовой. В последние годы при дефиците горючего перекрестный посев в хозяйствах почти не применяют. Лучшее направление посева - поперек склона, уменьшает сток воды и смыв почвы. На равнинных полях - в северо-южном направлении. Это улучшает освещение растений утром и вечером, уменьшает перегрев их в полдень.

Норму высева семян озимой пшеницы 3-4 до 5 млн шт семян на 1 га, а в неблагоприятных (недостаток влаги, поздний посев и т.п.) - 5,5-6,0 млн. Норму высева дифференцируют с учетом сорта, предшественника, удобрения, срока сева и т.п.

Глубина посева при надежном увлажнении посевного слоя почвы - 4 ± 1 см. Однако, чтобы приблизить семена к влажной почвы, глубину посева увеличивают до 5-6 и даже до 8 см. При отсутствии доступной влаги в посевном слое нужно ждать дождя до предельно допустимого срока сева, вполне возможно, что вместо озимой пшеницы придется весной сеять яровую. Однако нередко идут на риск, высевая озимую пшеницу в почву в расчете на следующие дожди. В таких случаях важно, чтобы почва была совершенно сухой, семена протравленные и глубина посева должна быть не менее 6 см, чтобы небольшие осадки не смогли спровоцировать прорастание семян и гибель проростков.

Уход за посевами

Уход за посевами сводится к послепосевного прикатывание, Раннева-сеннему боронование и защиты посевов от всевозможных повреждений.

Послепосевное (или одновременно с посевом) прикатывание в сухую ветреную погоду уменьшает диффузную потерю влаги, улучшает контакт семян с почвой и обеспечивает более дружное появление всходов. В дождливую погоду оно излишне и даже вредно, особенно на глинистой почве.

Выпас скота, в том числе на переросли озимых, категорически недопустим, даже по мерзлой почве, поскольку он на 30-40% и более снижает их урожайность и даже способствует гибели посевов. При опасности перерастания можно обработать всходы препаратом тур (1-1,5 кг/га д.в.) в фазе 3-4-х листьев. Это замедлит рост растений, повысит их зимостойкость.

Для защиты от вымерзания необходимо накопить на посевах озимых слой снега 20-25 см. Лучший способ снегозадержания - растительные кулисы.

Весной, при созревания почвы, озимые обычно боронуют средними боронами в один след. Чтобы не повредить растения, боронование надо начинать в полуденное время, проводить на малой скорости (3-4 км/ч), не допуская крутых поворотов и частых проходов по одному следу. Боронуют посевы для рыхления почвы и уничтожения бурь ян. Однако боронование не должно быть шаблонным, часто оно бывает бесполезным, а для слабых, плохо укоренившихся растений даже вредным.

Для предупреждения полегания растений посевы пшеницы опрыскивают раствором тура (3-4 кг/га д.в. в 100 л воды) в конце весеннего кущения - начала трубкования. Это увеличивает прочность нижних междоузлий за счет их укоренения и утолщения. Во влажную погоду пшеницу, посеянной по чистому пару, рекомендуется опрыснуть туром вторично, в фазу 3-4-го узла, по 1 кг/га д.в.

Опрыскивание посевов туром можно совместить с некорневой подкормкой раствором мочевины, а при большой засоренности - с обработкой их гербицидами: 2,4 Д (0,6-0,8 кг/га д.в. аминной соли) , диален (2,5 кг/га), базагран (3-4 кг/га), лонтрел (0,3 кг/га) и др Для защиты от мучнистой росы в фазу кущения опрыскивают фунгицидом (фундазол, байлетон, тилт, Фальконе и др.)

Это обработку можно совместить с некорневой подкормкой и применением инсектицидов (при достижении пороговой численности вредителя).

В фазы в трубку и колошения тоже возможны обработки посевов фунгицидами (тилт, байлетон - 0,6 кг/га, Фальконе 0,5 кг/га и др) для защиты растений от ржавчины и других болезней.

В период цветения и налива зерна против личинок вредной черепашки и других вредителей применяют БИ-58, децис, сумицидин и др

Посевы обрабатывают ядохимикатами при достижении пороговой численности вредителей. Опрыскивание посевов проводят опрыскивателями ПОМ-630-1, Кертитокс К-35/22М и др по технологической колеи.

технологическую колею создают или во время посева, заглушая 6,7-й и 18,19-й сошники в средней сеялке 3-сеялочного агрегата, или натаптивают ее весной, используя для разметки кулисно строки или просеивания заглохшего 18-го сошника средней (из трех) сеялки. Межколейние расстоянии могут быть от 10,8 м до 21,6 м (последнее лучше), зависит от ширины захвата используемых опрыскивателей и других машин.

Прибирання

Озиму пшеницю прибирають як роздільним способом, так і прямим комбайнуванням. Скошування у валки проводять жатками ЖВС-6, ЖВН-6 та ін в середині воскової стиглості при вологості зерна 35-20% протягом 5-7 днів. Після 3-4-денний сушіння до вологості зерна 18-14% валки підбирають і обмолочують комбайном "Нива", "Дон 1500" та ін На току зерно відразу ж очищають на ЗАВ-20, ЗАВ-40 і підсушують. При досягненні повної стиглості пшеницю прибирають прямим комбайнуванням. Загальна тривалість прибирання повинна бути не більше 10 днів. Інакше неминучі втрати зерна від осипання.

Для попередньої оцінки якості вирощеної пшениці (вміст і група клейковини, скловидність) за 3-4 дні до збирання відбирають проби зерна (не менше 1 кг) з партій його, отриманих від контрольних обмолотів або методом Апробаційні снопа шляхом взяття його по діагоналі поля.

За результатами оцінки на току формують однорідні за класності товарні партії сильної (вищого, 1-го і 2-го класів), цінної (3-його класу) і слабкою (4-го та 5-го класів) пшениці з урахуванням сорту, попередника і т.п. Не можна, наприклад, змішувати різноякісні зерно, що надійшло на струм до і після дощу, з ділянок роздільного і прямого комбайнування, навіть, якщо воно прибрано з одного поля. Зберігають зерно пшениці при вологості 14%.