Кормовая свекла была введена в культуру в Азии значительно раньше сахарной и послужила для нее одной из исходных форм. Это ценная кормовая культура - в 1 кг ее корней содержится 0,12 кормовых единиц и 9
г усвояемого белка.Растение - двухлетняя. В первый год образует розетку крупных целостных листья сердцевидно-яйцевидной формы с сильно развитыми черешками и сочные корнеплоды, на следующий год высажен корнеплод развивает цветоносные побеги, дающие семена.
Корнеплоды кормовой свеклы отличаются от сахарного большим разнообразием формы, окраской головки, шейки и собственно корня, а также степенью погружения их в грунт. В зависимости от формы корнеплода и глубины погружения в грунт сорта кормовой свеклы можно разделить на четыре группы:
- Корнеплод конической формы, отличается сильно развитым собственно корнем и слаборазвитой шейкой, благодаря чему 4/5 и более длины корней располагается в почве (Уманский полусахарная, Трипольский полусахарная, Полтавский полусахарная);
- Корнеплод удлиненно-овальной формы, который выступает над поверхностью почвы на 1/3-1/2 длины (Победитель);
- Корнеплод цилиндрической формы мешковидной с сильно развитой шейкой, благодаря чему 2/3-3/4 корня развивается на поверхности почвы (Еккендорская желтая, Тимирязевская 56, Полтавский белый);
- Корнеплод округлой или шаровидной формы, значительная часть которого развивается над поверхностью почвы и только 1/2-2/3 (собственно корень) - в почве.
Степень развития надземной части (головка, шейка) и глубина погружения корня в почву в значительной степени определяют засухоустойчивость сорта и содержание сухих веществ в корнеплоды. Чем более развита надземная часть, тем меньше влаголюбив сорт и тем меньше сухих веществ содержится в его корнеплодах.
По цвету корнеплоды могут быть белыми, розовыми, желтыми, оранжевыми и красными.
Кормовая свекла требовательна к плодородию почвы. Высокие урожаи она дает на черноземах и пойменных участках. На бедных песчаных, тяжелых глинистых, а также на сы
рых и болотных почвах без предварительного их улучшения она растет плохо. Свекла, в отличие от брюквы, моркови, картофеля, достаточно хорошо переносит слабосолонцеватие почвы. Не подходят для нее тяжелые глинистые, заболоченные, бедные песчаные и каменистые почвы. Наиболее пригодны для выращивания кормовой свеклы почвы со слабокислой или нейтральной реакцией (рН 6,2-7,5).Практика показывает, что лучшие предшественники для нее - пшеница, рожь, горох, кукуруза, кормовые бобы, овощные культуры.
Чтобы получить высокий урожай кормовой свеклы с повышенным содержанием сухих веществ, при вспашке зяби нужно обязательно вносить полуперепревший навоз и другие удобрения (компост, зола и др.) В зависимости от плодородия почвы рекомендуется вносить органические удобрения и полное минеральное удобрение.
Очень важно тщательно и своевременно подготовить почву, чтобы сохранить влагу в предпосевной слое. Только в таком случае можно рассчитывать на получение дружных всходов. Сеять свеклу в плохо обработанную почву нельзя.
Кормовая свекла относится к культурам раннего сева. Сеют ее при температуре почвы 5-7 ° С Ширина междурядий - 45 см. Нормальной глубиной заделки семян считаются 3-4 см, однако на легких почвах ее можно увеличить до 5-6 см (в зависимости от влажности почвы). Для получения дружных всходов при сухой поверхности почвы усеян участок прикатывают.
Лестницы кормовой свеклы появляются через 8-15 дней. Прорастания и набухания семян - очень ответственный период. За это время почва может уплотниться и покрыться коркой, которая мешает пробиться нежным росткам. И тогда всходы получаются слабыми, сжиженными, поражаются корнеедом
Кормовая свекла довольно требовательна к условиям произрастания и резко реагирует на их изменения. Минимальная температура для прорастания семян 3-4 град.С.При температуре15-25град.С свекла сходит на 3-4-й день. Сначала трогается в рост корешок и подсемядольное колено. Выйдя на поверхность почвы, две зеленеющие семядоли выполняют функции листьев (фаза "вилочки»). В первые дни лестницы очень чувствительны к заморозкам (морозы в 3-4 ° С могут погубить растения).
Но с появлением первой пары настоящих листьев (через 6-8 дней после появления всходов) растения могут выдерживать температуру до -8 ° С.
Для создания необходимой густоты посадки необходимо своевременно прорвать лестницы. Делать это нужно как можно раньше. Лучший срок прорывку - начало появления первой пары листьев (не позднее появления 3-4 листьев). После прорывку на 1 м длины должно остаться в среднем 4-5 растений.
В период роста и развития кормовая свекла очень отзывчива на внесение минеральных удобрений. Если внесены основное удобрение, достаточно дать две подкормки: первую - вскоре после прорывку растений, вторую - через 10-20 дней после первой. При первой подкормке удобрения следует закладывать в междурядья на глубину 10-12 см; при второй - 15-16 см.
По мере созревания свеклы масса корня постепенно увеличивается, листья приобретают светло зеленую окраску, частично желтеют и отмирают. Степень пожелтения и отмирания ботвы и ослабление прироста массы корнеплодов служит практическим показателем технической спелости корнеплодов кормовой свеклы и сигналом к уборке.
Нужно успеть убрать кормовую свеклу до устойчивого похолодания. Сильные заморозки могут повредить не только листья, но и части корнеплодов, выступающие над поверхностью почвы