Выведена в районах центральной части Франции и является одной из наиболее распространенных пород м ясного направления продуктивности в этой стране. Порода хорошо приспособлена к экстенсивному производст
ва, известная своей неприхотливостью, позволяет производить м мясо в труднодоступных зонах с использованием средненекачественних кормов. Животные характеризуются высокой выносливостью при передвижении на большие расстояния, способностью усваивать большое количество грубых кормов, что очень важно при экстенсивном ведении животноводства.Животные светло-бурой масти, со светлыми пятнами на конце морды и конечностях. Голова средней величины с вогнутым профилем. Носовое зеркало и конец хвоста темные. Спина и поясница широкие, передняя и задняя части туловища развиты хорошо. Спина имеет некоторую провисла. Крестец и корень хвоста приподняты, конечности крепкие, поставлены правильно.
Телки при рождении имеют массу 35-37 кг, бычки - 38-40 кг. Масса телок в возрасте 8 месяцев 220-240 кг, бычков - 250-260 кг. Живая масса взрослых коров составляет 590-650 кг, быков - 850-950 кг.
Молодняк обладает высокой скоростью роста и достигает к возрасту 15 мес. 440-450 кг живой массы при среднесуточных приростах 1000-1100 г.. В возрасте 18 мес. живая масса бычков на откорме достигает 540-550 кг, убойный выход 60-62%.
В Россию животных породы Обрак впервые завезли в 1998г. В хозяйства Белгородской области и в 2002-2003 гг .. - В Тюменскую область, где они показали неплохие адаптационные и продуктивные качества. Сейчас идет дальнейшее изучение возможности широкого использования данной породы в нашей стране.
Генофонд породы находится в трех племенных репродукторах, расположенных в Белгородской (СПК «1 Мая» и ЗАО «Кристалл-Агроинвест») и Тюменской (ООО «Зубр») областях. Общая численность скота этой породы на начало 2005 г.. В России составляла 1285 голов (0,9% от числа пород м ясного направления продуктивности).