Казахская белоголовая порода мясного направления продуктивности

Казахская белоголовая порода выведена в Казахстане и юго-восточных областях России в условиях резко континентального климата путем скрещивания быков герефордской породы с маточным поголовьем местного ка

захского и калмыцкого скота, которое осуществлялось с 1930 Была поставлена задача объединить в будущий породе скороспелость и высокие мясные качества герефордов с приспособленностью к местным условиям казахского и калмыцкого скота. Полученных помесей, в основном II-III поколений, разводили «в себе». Работа по выведению казахской белоголовой породы велась в направлении получения животных мясного типа.

Утверждена порода в 1950 г.. От казахского скота животные новой породы унаследовали крепость конституции, от герефордская - скороспелость, высокий выход мяса. Животные имеют хорошо выраженный мясной тип телосложения.

Решающее влияние на формирование продуктивных качеств животных сделала система селекции, а также технология выращивания и содержания помесей. При выращивании молодняка ?? применяли подсосный образом. Летом животные находились на пастбищах, а зимой их обеспечивали рационами с преобладанием грубых кормов, с незначительной подкормкой силосом и концентрированными кормами. Скот казахской белоголовой породы хорошо приспособлен к условиям резко континентального климата и использования природных пастбищ. Он хорошо переносит жару и морозы, быстро нагуливают и имеет высокие приросты живой массы.

Масть: туловище красное; голова, грудь, живот, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые; встречаются белые отметины на холке и крестце. В целом масть животных и тип телосложения во многом схожи с животными герефордской породы. Высота в холке у коров 123-125 см, глубина груди 68-70 см, ширина груди за лопатками 43-45 см. Животные имеют компактное складывание, характерное для скота мясного направления продуктивности (косая длина туловища 150-155 см), крепкий костяк (обхват пясти 18-20 см); округлое и широкое туловище (обхват груди 187-190 см), хорошо развитую мускулатуру. К зиме животные обрастают густым длинны

м волосами.

Телки при рождении весят: 25-27 кг, бычки 28-30 кг, при выращивании на подсосе до 8-месячного возраста бычки имеют массу 240-250 кг, телочки 210-230 кг. Полновозрастные коров весят 500-560 кг, быки - 850-950 кг, масса отдельных коров достигает 750-800 кг, быков - 1100 кг. Казахский белоголовый скот имеет хорошие мясные качества. При интенсивном выращивании бычков приросты достигают 900-1000 г в сутки и до века 15-18 месяцев они достигают живой массы 450-480 кг. Лучшие группы бычков в возрасте 18 месяцев достигали живой массы 541 кг, масса туши была 295 кг, внутреннего жира 35,6 кг. Содержание костей в туше 13,9%. Убойный выход коров после нагула 53-55%, а хорошо откормленных бычков 60-65%. Мясо сочное, с отложением жира между мышцами.

Молочная продуктивность коров невысокая - 1000-1500 кг молока. Средняя жирность молока 3,8-4,0%, в отдельных случаях - до 4,8%.

Казахский белоголовый скот является одной из наиболее распространенных пород мясного направления продуктивности и составляет 10% (14 606 голов) от удельного веса всех пород мясного направления продуктивности в нашей стране, он превосходит герефордская скот по устойчивости к заболеваниям, неприхотливость к кормам и способности переносить суровые климатические условия.

В 2002г. Оформлен новый тип скота «Заволжский», созданный методом чистопородного разведения с использованием линейной селекции. Хозяйством-оригинатором данного типа является СПК ПЗ «Красный Октябрь» Волгоградской области. По данным оригинатора, животные комолые, отличаются хорошими мясными формами телосложения и крепкой конституцией. Бычки в возрасте 15 месяцев достигают живой массы 450-500 кг при среднем суточном приросте 1000 г и более. Животные характеризуются хорошей конверсией корма. Мясные комолые животные данного типа по продуктивным качествам, находясь в одних и тех условиях кормления и содержания, не уступают рогатым. Однако комолые коровы дают на 10-15% больше деловых телят за счет укороченных лактации и сервис-периода.

Племенная работа с породой направлена на дальнейшее повышение мясной продуктивности с использованием как чистопородного разведения, так и скрещивания с быками герефордской породы. Селекция направлена на получение животных с большими индексами растянутости, массивности и уменьшение индекса Длинноногом. Лучшие стада скота этой породы находятся в племзаводах СПК ПЗ «Красный Октябрь» Волгоградской области и СПО ПО «Димитровский» Оренбургской области, а также в племенной репродуктор СПК «племхозах Теньгинский» республики Алтай, ОНО ОПХ «Буртинское» Оренбургской области и СХПК «Сисоевский» Саратовской области.

Породу разводят в следующих регионах нашей страны: в республике Алтай и в Алтайском крае, в Волгоградской, Оренбургской, Самарской, Саратовской областях, Агинском Бурятском автономном округе.