Кавказская порода

Тонкорунных шерстно-мясная порода. Создан (1928-1936 гг.). В племзаводе «Большевик» Ставропольского края путем скрещивания маток новокавказского мериноса с баранами американский рамбулье и асканийской т

онкорунной породы с последующим отбором и разведением «в себе» животных желательного типа. Овцы кавказской породы характеризуются высокой шерстной и мясной продуктивностью, крепкой конституцией, правильными формами телосложения. Животные большой и средней величины, на шее имеют 1 - 3 хорошо развиты складки кожи. Бараны весят 100-115 кг, матки-55-60 кг. Настриг мытой шерсти с баранов-7,5-9,0 кг, с маток-2,5-3,3 кг. Выход мытой шерсти-50-57%. Длина шерсти маток-7-8 см, баранов-8-10 см; тонина шерсти преимущественно 64-го качества. Плодовитость овец-130-140%, а в лучшие годы до 160%.

Матки кавказской породы отличаются высокой молочностью. За 77 дней лактации получено 113,2 кг молока, с колебаниями от 0,94 до 2,04 кг/сутки. Молочность маток с ягнятами - Одиночки составила 1,40, а с двойней - 1,54 кг/сут. Жирность молока колебалась от 4,2 до 8,1%, а в среднем - 6,3%.

Высокой производительностью характеризуются овцы племзавода «Большевик». Здесь бараны весят 120 - 125 кг, максимальная масса - 173 кг. Живая масса элитных маток-58-60 кг, максимальная-122 кг. Настриг шерсти с баранов-8, 8-9, 5 кг, маток-3, 3-4 кг. В элитных маток средняя длина шерсти - 8-8,5 см, у баранов-производителей - 9-10 см - до 12 см.

Кавказская порода, обладая ценными конституционно-продуктивными и племенными качествами, оказала большое влияние на развитие тонкорунного овцеводства в нашей стране и за ее пределами. Ее использовали при выведении алтайской, советского мериноса, южноуральских и других пород. Ежегодно большое количество кавказских овец вывозилось в Болгарию, Румынию, Венгрию и другие страны.

Лучшие стада овец кавказской породы находятся в племзаводах «Большевик» и им. 60-летия СССР Ставропольского края, «Пролетарский» Ростовской области, «Привольное» Волгоградской области, «Россия» Краснодарского края.