- Webfermerstvo »
- Все статьи »
- Животноводство »
- Голштинской породы молочного направления продуктивности
Голштинской породы молочного направления продуктивности
голштинской породы является самой распространенной породой среди молочного скота на земном шаре. Родиной этой породы хотя и считается Голландия, но все свои замечательные качества она приобрела на амери
Пионером разведения голландского скота в Америке есть Винсроп В. Ченери с Бельмонте (штат Массачусетс). История породы начинается с 1852. Когда В. Ченери купил голландскую корову у капитана нидерландского судна. В связи с высокой производительностью и хорошими адаптационными способностями этот скот получил широкое распространение в Северной Америке. По данным голштинскои ассоциации США (1960), за период с 1852 по 1905 г.. В страну из Голландии было завезено 7757 животных.
В отличие от направления племенной работы в Голландии и других европейских странах, разводили черно-пестрый скот, в США и Канаде его совершенствовали главным образом по обильномолочности и живой массой при слабом отборе по жирномолочности.
15 марта 1871 организовано Общество селекционеров по разведению голштино-фризской скота (президент Винсроп Ченери). К 1872 черно-пестрый скот уже разводили в 12 штатах, в этом же году была выпущена первая племенная книга голштино-фризской породы крупного рогатого скота.
В результате в США и Канаде сформировался значительный массив черно-пестрого скота, отличающийся от исходного голландской породы по производительности, живой массе, экстерьеру, форме и размерам вымени. Таким образом, без применения скрещивания на базе голландской породы была создана новая порода крупного рогатого скота, получившей в настоящее время очень широкое распространение.
С 1983 г.. В США и Канаде голштино-фризской породы в принято называть голштинской. В настоящее время значение этой породы очень велико, так как она характеризуется наиболее высокой молочной продуктивностью и используется для улучшения молочных пород во всем мире. Ее отличает хорошая приспособленность к различным климатическим и хозяйственным условиям, высокая оплата корма молоком. Молочная продуктивность коров в у
Большинство животных голштинской породы имеет черно-пеструю масть. Встречается также красно-пестрая масть, которая является рецессивным форме. Раньше таких животных пытались избавиться. С 1971 г.. Красно-пестрые животные учитываются как племенные животные, они оформлены в отдельную породу.
Живая масса коров-первотелок 650 кг, взрослых животных - 750 кг. Ставится задача доведения средней живой массы до 800-850 кг. Живая масса быков - 1200 кг. Высота коров-первотелок в холке 137 см, полновозрастные - 143-145 см, с глубиной груди 80 см, шириной 55 см. Живая масса бычков при рождении 40-42 кг, телок - 37-39 кг.
В голштинской коров хорошо выражены молочные формы, менее развита мускулатура по сравнению с европейским черно-пестрой скотом.
Вымя у коров объемистое, широкое, прочно прикреплено к брюшной стенке. Более 95% коров имеют чашеобразную форму вымени. Индекс вымени - 48-50%, скорость молоковыведения - не менее 2,5 кг/мин, преимущество при отборе отдается животным, имеющим интенсивность молоковыведения 3,0 кг/мин и более.
Скот отличается хорошим здоровьем и приспособленностью к промышленной технологии. Мясная продуктивность выражена слабо и характерна для молочного скота с убойным выходом 50-55%. В нашей стране разводится чистопородный Гольштейн скот, а быки-производители как черно-пестрой, так и красно-пестрой масти в основном используются при совершенствовании других пород. Так, например, быков черно-пестрой масти в основном используют для улучшения животных черно-пестрой, холмогорской, тагильский, истобенской, а красно-пестрых быков скрещивают с коровами симментальской, Сычевский, красной степной и других пород.
Современная генеалогическая структура Гольштейн скота, разводимых в нашей стране, представлена ?? в основном следующими линиями: Рефлекшн Сове-ринг 198998, Вис Айдиал 0933122, Си-Линг Трайджун Рокита 0252803, Инка Суп-рым Рефлекшн 121004, Монтвик Чифтейн 95679, Осборндейл Айвенго 1189870 и Лейкфилд Фонд Хоуп 273925 (К)/1243697 (США).
