В период вегетации столовой свеклы наиболее опасным заболеванием является церкоспороз. Церкоспороз поражает листья, стебли в виде округлых пятен 2-4 мм диаметром, красно-бурого, а в центре - пепельного
цвета.Во влажную погоду формируются участки спороношения серого налета. Затем в сухую погоду ткань выпадает, и листья становятся дырчатыми. Со временем пятна сливаются и покрывают всю поверхность листьев. Листовые пластинки отмирают, скручиваются. Поражаются и семенники, заражая сами семена.
Церкоспороз вреден тем, что растение вынуждено образовывать новые письма, тратя на это много энергии, питательных веществ, и уменьшая размеры корнеплодов, а следовательно и урожая. Корнеплоды пораженных растений мелкие, хуже хранятся, гниют при лежании.
Возбудитель церкоспороза - гриб CerCospara поражает не только свекла столовая но и сахарная, кормовая свекла, люцерна, горох, сою, картофель, щавель и дикорастущие сорные растения: березка, одуванчик, щирица, осот, лебеду и др ( около 40 видов).
Источник инфекции церкоспороза - мицелий, зимует в отмерших листьях, черешках и в маточной свекле.
Распространяется церкоспороз в районах с теплым и влажным климатом. Во влажную погоду гриб формирует обильное спороношение. Наиболее благоприятными условиями для развития болезни являются при среднесуточной влажности воздуха 70% и температуре выше 15С.
Сильнее поражаются загущенные посевы и при нарушении чередования культур, то есть при нарушении севооборотов.
Борьба с церкоспорозом
Главное средство борьбы сцеркоспорозом - агротехнические приемы. Необходимо растительные остатки уничтожать с осени, закладывать их на глубину 25-30 см, соблюдать севооборот. Лучшими предшественниками для столовой свеклы является огурец, озимая пшеница, лук, картофель и др Также необходимо тщательно проводить предпосевную обработку почвы. Органические и минеральные удобрения вносить в почву под предшественник за 2 года до выращивания свеклы. Посев проводить в оптимальные сроки
, проводить подкормки фосфорно-калийными минеральными удобрениями, проводить междурядную обработку до смыкания рядков, уничтожать бурь травы в строках, на окраинах полей.Проблема контроля развития церкоспороза на столовой свекле заключается в отсутствии эффективных фунгицидов разрешенных для приготовления на этой культуре, поэтому химические вещества могут накапливаться в корнеплоде и быть непригодными для питания человека и на корм скоту.