- Webfermerstvo »
- Все статьи »
- Животноводство »
- Черно-пестрая порода молочного направления продуктивности
Черно-пестрая порода молочного направления продуктивности
Черно-пестрый скот имел весьма ограниченное распространение в России до 1917 г.. И только с принятием его как плановой породы в 1925 г.. Начинается его распространение на территории СССР.
В 193
В результате длительной племенной работы, под влиянием условий кормления, содержания и наследственности исходных пород, с которыми проводилось скрещивание на большой территории страны, был создан массив неоднородного черно-пестрого скота, который в 1959 г.. Был утвержден как черно-пестрая порода.
За истекший период в работе с черно-пестрой породы крупного рогатого скота можно выделить следующие периоды.
I период1930-1940рр.). Применялось в основном поглощающие скрещивания местного поголовья с черно-пестрыми быками, завезенными из других стран.
II период (1940-1945 гг.) .. В конце1940г. в страну было завезено 24 быка немецкого и шведского происхождения, которых разместили в сибирских хозяйствах «Омский», «Октябрьский», «Первомайский», а также в европейской части страны в хозяйствах «Врачево Горки», «Молочное», «торосово». Завезенных быков использовали на маточном поголовье, происхождение которого связано с производителями, импортированными из Германии и Прибалтики в 1930-1938 гг .. В это время уже начали использовать разведение полученных помесей «в себе».
III период (1945-1975 гг.) .. К этому времени численность черно-пестрого скота значительно возросла. После 1945 г.. Западные области страны, пострадавших от военных действий, стали поступать производители из Сибири и Прибалтики, чуть позже был осуществлен импорт быков и коров из Швеции. До 1959 г.. Среди большого массива отечественного черно-пестр
IV период (с 1975 г.. По настоящее время). В начале этого периода в СССР начали завозить производителей, маточный материал и спермопродукцию из США и Канады. С начала 1980-х гг .. импорт племенного материала из этих стран существенно возрос и продолжается в настоящее время. Однако следует отметить, что из США и Канады в Россию в основном завозят спермопродукцию, тогда как их Голландии, Дании и Германии до сих пор импортируют как спермопродукцию, так и маточный материал. Поэтому в настоящее время отечественный черно-пестрый скот представлен в основном голштинизированных животными.
Конституция черно-пестрого скота крепкая, экстерьер и тип телосложения характерный для молочного скота. Животные отличаются хорошим здоровьем и приспособляемостью к различным климатическим зонам. Коровы обычно крупные, живая масса 500-550 кг, в племенных заводах и репродукторах 550-650 кг, с несколько удлиненным, пропорционально развитым туловищем (косая длина туловища составляет 158-162 см), глубокой (70-75 см) средней ширины грудью, широкими поясницей, спиной и крестцом. Брюхо объемистое, вымя большое, в основном округлой и чашеобразной формы. По мере увеличения кровности по голштино доля животных с чашеобразной формой вымени увеличивается. Конечности поставлены прямо. Масть черно-пестрая, изредка встречаются животные красно-пестрой масти.
Из-за различия свойств исходного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности.
Черно-пестрый скот центральных районов Российской Федерации, который создавался скрещиванием голландского и немецкого черно-пестрого скота с местным, Холмогорская, ярославским и помесями других пород, хотя и совершенствуется с использованием генофонда голштино-ской породы, имеет свои характерные отличия от других популяций. Животные крупные (коровы весят 550-650 кг, быки - до 900-1000 кг и более), с высокой молочной продуктивностью (в лучших племенных хозяйствах удой составляет 7000-8000 кг молока с жирностью 3,6-3,7% и содержанием белка 3,0-3,2%. в настоящее время в центральной России созданы несколько внутрипородных типов: «Московский» (2003г.), «Непецинский» (2003 г.), «Барибинский» (2004 г.).
Черно-пестрый скот Урала сформировался в основном скрещиванием тагильской породы с остфризами и частично с черно-пестрым скотом Прибалтики. В настоящее время также совершенствуется с использованием генофонда голштино. В зоне Урала в 2002г. Создано новое внутрипородный тип черно-пестрого скота «Уральский», созданный методом воспроизводственного скрещивания голштинской быков с коровами черно-пестрой породы. У животных несколько облегченный сухой тип конституции, телосложение гармоничное. Масть животных черная с мелкими или крупными белыми отметинами, хаотично расположенными по всему телу. Удой в племенных хозяйствах превышает 5500 кг, жирность молока - 3,9-4,0%.
Черно-пестрый скот Сибири создавался скрещиванием местного сибирского скота с голландским, животные большие. Живая масса коров - 500-560 кг. Молочная продуктивность в племенных заводах - около 6000 кг, в лучших хозяйствах - более 8000 кг молока, жирность молока составляет 3,7-3,9%, содержание белка - 3,2%.
Следует сказать, что с ростом доли генов (кровности) по голштинской породы экстерьерные особенности и уровень молочной продуктивности становятся более похожими в разных зонах и регионах России. В черно-пестрого скота всех зон страны хорошо выражен молочный тип сложения. Животные имеют крепкой конституцией и характерной черно-пестрой мастью. В зоне Сибири в последние годы созданы внутрипородных типа черно-пестрого скота «Ирменский» (2000 г.), «Приобского» (2005 г.), Имеющих высокую продуктивность и хорошие адаптационные качества к сибирским условиям.
< p> От коров в товарных стадах получают 3000-3500 кг молока. Такой уровень производительности обусловлен воздействием не наследственных, а средовых факторов.В лучших племенных хозяйствах удои достигают 8000-9000 кг молока (ЗАО ПО «Ленинский путь», ЗАО ПО «Гражданский», ЗАО ПО «Петровский», ЗАО ПО «Агро-Балт», ЗАО ПО «Рабитицы» Ленинградской области, СПК колхоз « Петровский »Московской области, ОАО агрофирма« Омский бекон »Омской области). Наиболее высокопроизводительная популяция современного черно-пестрого скота находится в Ленинградской области, продуктивность животных составляет более 6000 кг молока. В этой области созданы новые высокопроизводительные внутрипородных типа черно-пестрого скота «Ленинградский» (2003 г.), «Петровский» (1993 г.), «Лесновского» (1993 г..) С уровнем производительности более 8000 кг молока.
Коровы-рекордистки дают за лактацию по 15 000-18 000 кг молока. От коровы Россиянки 72 (племзавод «Россия» Челябинской области) за IV лактацию получено 18086 кг молока жирностью 4,15%, корова Древняя 1227 черно-пестрой породы (ОАО «Омский бекон» Омской области) за 305 дней IV лактации дала 17 649 кг молока жирностью 3,72%, от коровы Тайны 181 (племзавод «Ленинский путь» Ленинградской области) по V лактацию надоели 18406 кг молока жирностью 3,4%.
В целом черно-пестрый скот имеет среднюю жирномолочность 3,5-3,8% и содержание белка 3,0-3,2%. Несколько жирномолочных и белковомолочнее черно-пестрый скот Урала и Сибири.
Живая масса современного черно-пестрого скота при рождении составляет: телки - 35-37 кг, бычки - 38-42 кг. Повысилась скороспелость животных: телки достигают живой массы 380-400 кг до 16-месячного возраста, в результате чего снизился возраст их первого осеменения и, как следствие, первого отела на 2-4 месяца. Мясные качества скота удовлетворительные. При интенсивном выращивании среднесуточные приросты живой массы 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход составляет 50-55%.
Как уже отмечалось, к середине 1970-х гг .. совершенствования скота черно-пестрой породы проводилось как при чистопородном разведении, так и при скрещивании с голландской породой. Основными недостатками породы были ограниченный потенциал молочности, значительный процент коров с неудовлетворительной формой вымени и низкая интенсивность молоковыведения - 1,2-1,4 кг/мин. Использование голландских быков не давало возможности исправить эти недостатки. С 1980-х гг .. была принята программа совершенствования черно-пестрой породы скрещиванием с голштинский быками-производителями. Работа проводится до настоящего времени.
В результате длительной селекции у коров значительно улучшилась форма вымени, интенсивность молоковыведения повысилась до 2-2,5 кг/мин. Создан высококровных по голштинской породы, соответствует современным требованиям поголовье черно-пестрого скота. В настоящее время в России около 53% поголовья молочного скота приходится на черно-пестрой породы.
Ведется работа по формированию генеалогической структуры породы. Основная часть генеалогических линий относится к голштинской породы: Монтвик Чифтейн 95679, Рефлекшн Соверинг 198998, Вис Айдиал 0933122 и Силинг Трайджун Рокита 0252803. В то же время еще во многих хозяйствах можно встретить линии голландского корня: Нико 31652, Рудольфа Яна 34558, Аннас Адема 30587 , Хильтьес Адема 37910, Рутиес Эдуарда 2316646, Бонтиес Адема 24674, Рикус 25415 и отечественного происхождения Посейдона УГ-54, Пярта Братка 2689/30 Лукоморье 364 и др
Высокая молочная продуктивность скота потребовала пересмотра традиционных взглядов на технологию содержания, доения, на тип и качество кормления высокопродуктивных коров. Черно-пестрая порода по численности скота занимает первое место и разводится в большинстве регионов страны.
В Республике Башкортостан черно-пеструю породу разводят в племенных хозяйствах: СППК «Луч», СППК им. Куйбышева, СПК «Россия» Балтачевского, ООО АФ «Мир» Благоварского, ООО ПО «Маяк», ООО ПО «Нива», ООО ПО «Россия», ООО им.Х.Валиева, ООО ПО «Униш», ООО ПО им. Ленина, ООО ПО Кирова, ООО ПО «Победа», ООО «Кушуль», ООО «Асян», ООО им Горшкова, ООО «Игенче» Дюртюлинского, ООО «Приютагрогаз» Ермекеевского, СПК «Урал», СПК «Маяк», ООО «Урожай», ООО «Дружба» Илишевского, СПК «Мир», СПК «Алга», СПК «1 Мая» Краснокамск, СПК «Трудовик», СПК «Ашкадарский», СПК им Салавата Мелеузовский, СПК «Ленинский», ОПХ « Сьернлитамакский », СПК им. Калинина Стерлитамакского, СПК им. К. Маркса, СПК «Дэмен» Татышлинской, СПК «Бишинды», СПК «Николаевка», СПК им.Мичурина. СПК им. Фархутдинова Туймазинское, ГУСП «Алексеевский», ООО АФ «Цюрупа», ОПХ «Уфимское», «Уралагро» Уфимского, ООО «Гавриловка» Федоровского, СПК «Базы», СПК «Марс», СПК им. Ленина, ООО «Савадов», СПК им. Хузин, СПК «Герой», СПК «Алга», СПК «Победа», СПК «Заря» Чекмагушевского, КФХ «Шаран-Агро» Шаранского района РБ.
