Большая черная порода

Выведена в Англии во второй половине XIX века скрещиванием местных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими. В СССР их завезли в 1949 г.. Сначала животных этих размес

тили в племсовхозе «Комсомолец» Ставропольского края, а затем перевели в племзавод «Большевик» Тульской области. Племенные хозяйства по разведению свиней крупной черной породы организованы были также в Белоруссии и на Украине.

Свиньи комбинированного типа производительности. Взрослые хряки весят 300-350 кг, матки - 220-280 кг. Плодовитость - 10-11 поросят, молочность - 48 кг и выше. Промышленное скрещивание крупных черных свиней с животными крупной белой породы и их помесями дает хорошие результаты, в том числе увеличивается сохранность молодняка. Многоплодие поместных свиноматок повышается в среднем на 0,5 поросят, отрицательная масса поросят - на 1 кг, сроки откорма сокращается на 10-12 дней, а среднесуточный прирост живой массы поросят на откорме увеличивается на 5-6% по сравнению с соответствующими показателями чистопородных животных.

Из недостатков экстерьера свиней этой породы следует отметить складчатость кожи, свислость зада, изнеженность конституции. С животными крупной черной породы ведут целенаправленную работу. На племя отбирают животных крепкого телосложения, с хорошо развитой грудью, удлиненным туловищем, прямой или чуть аркообразная спиной, хорошо выполненными окороками.