Породы коров

Основные молочные породы, которые разводят в нашей стране:

- Черно-пестрая

- Холмогорская

- Красная степная

- Ярославская

- Тагильская

- Буря латвий

ская

- Джерзейская

Коровы, которые относятся к молочному направлению, имеют удлиненное неширокий тело и высокие ноги. У них сильно развито сердце, легкие, пищеварительные органы, молочная железа. Благодаря такому строению, корм перерабатывается в молоко.

Корова может в сутки с есть до 100 кг травы и других кормов и переработать ее в молоко.

М мышцы у молочного скота развиты более умеренно.

старой породой является холмогорская. Холмогорская порода выведена в 18 веке крестьянами Холмогорской уезда. Они скрестили местный скот с быками голландской породы. Холмогорская порода приспособлена к северному климату.

В настоящее время таких коров разводят в северных и центральных странах России. Холмогорская порода имеет черно-пеструю масть. Холмогорский породы достаточно велики. Вес коров составляет более 400 кг, а быков свыше 800 кг.

На Украине пользуется популярностью еще одна молочная порода - красная степная. Она приспособлена к жаркому и сухому климату. Пасется на степных пастбищах. Такие коровы имеют светло-красную масть. Вес коров составляет около 500 кг, быков - 900 кг. Такие коровы дают много молока. В лучших хозяйствах удои коров этой породы достигают в среднем 5000 кг и более в год.

В некоторых областях России, Урала, Сибири, Дальнего Востока, Украины и т.д. можно встретить черно-пеструю породу коров. Ее получили путем скрещивания местного скота с породами черно-пестрого скота голландского происхождения. Такие коровы дают огромное количество молока, некоторые коровы дают около 20 тыс. Кг. Животные хорошо приспособлены к стойловом и пастбищного содержания, отличаются крепким здоровьем ям.

Кроме молочных пород, есть еще м ясные породы крупного рогатого скота. К ним относятся:

- Калмыцкая

- Казахская белоголовая

- шортгорнская

>

- герефордской

- Абердин -ангуськои

- Шаролезская

Особенностями м ясных пород являются:

- Быстрый рост

- Скороспелость

- способность откармливаться в молодом возрасте

- получение хорошего м мяса

Коровы м ясных пород практически не дают молока.

Одним из древнейших м ясных пород является шортгорнская порода. Она была выведена в 18 веке в Англии. Такие коровы характеризуются быстрой скороспелостью и хорошим м мясом. Откармливают на м мясо бычки способны давать по 1200-1400 г привеса в сутки.

шортгорнской порода может быть разной масти:

- Серая

- Красной

- сочетание белых и красных волос

< p> Такие коровы обычно имеют широкое большое тело на низеньких ножках, маленькую голову и короткие рога. Шортгорнской породы коров разводятся в странах Европы, Америки, Австралии, а также Башкирии, Воронежской и Ростовской областях.

В Англии были выведены еще несколько пород коров

- герефордской

- Абердин-ангусской

- Галловейская

< p> - Хайландская

В России вывели казахскую белокочанную породу коровы путем скрещивания местного казахского скота с герефордская скотом. Она живет в областях с жарким климатом. Особенностью данной породы является быстрая скороспелость и высокого качества м мясо.

Среди м ясных пород, распространенная калмыцкая порода красной масти с белой головой, прямостоячими рогами, отличающийся исключительно хорошим здоровьем ям и выносливостью. Калмыцкая порода впервые с появилась в 17 веке в Нижнем Поволжье. Калмыцкий скот пасется круглый год, зимой добывая корм из-под снега.

В настоящее время существует много комбинированных пород, таких как:

- швицкой

- Симментальская

- Бестужевских

< p> - Курганская

- Красная горбатовскую

Если эти породы хорошо кормить и содержать, то они дадут хорошее молоко и качественное м мясо.

симментальской породы разводят во многих областях от заката до Дальнего Востока и от центральных областей к Украине и Кавказа. Она выведена в Швейцарии. В России симментальская порода впервые с появилась в прошлом веке. Они имеют желто-пеструю масть, широколобая голову, широкое тело и высокие ноги.

Средний вес симментальской коров составляет 600 - 700 кг, а быков - около 1000 кг, отдельные быки весят до 1200 кг и более. Симментальской коровы дают по 3000-3500 кг молока в год, в лучших хозяйствах - до 5000 кг. Жира в молоке - 3,8-4%.

В России можно встретить еще одну молочно-м ясную породу - это швицкой породы коровы. Она впервые с появилась в Швейцарии, а завезена в Россию в прошлом веке.

Бестужевские порода распространена в нескольких областях по среднему течению Волги. Она выведена в прошлом веке путем скрещивания нескольких российских и иностранных пород

- Местной

- Голландской

- шортгорнской

- Симментальской

Бестужевские порода коров дает много молока и хорошо м мясо. Бестужевские скот дает в среднем 2500-3000 кг молока в год, он скороспелые, быстро откармливается.

Источник: