404 Not Found - Страница не найдена

404 Not Found
Cтраница не найдена

Эта страница сгенерирована автоматически хостингом Евробайт.


Читайте також:


ПРИГОТУВАННЯ Солонін
Свинину засолюють для тривалого зберігання. Через дві доби після забою тварини шматки м'яса звільняють від кісток і добре натирають сіллю, в яку додана калійна або натрієва селітра хімічно чиста (на 1 кг солі 10 г селітри). Для поліпшення смаку, пом'якшення солоності, отримання ніжної консистенції і поліпшення кольору солоного м'яса в посолочной суміш додають 2-5% цукру до ваги солі.

Куйбишевська порода
Напівтонкорунних мясошерстное довгошерста порода. Виведена (1936-1948 рр.). В господарствах області Самари. Вихідною материнської основою були черкаські грубошерсті вівці, які відрізняються міцною конституцією, великою величиною (осіння жива маса до 56 кг), задовільним настригом довгу шерсть.

Біла короткоухих порода
Виведена в Німеччині у XVIII ст. в результаті схрещування місцевих німецьких свиней з кнурами великої білої породи і майже не відрізняється від великої білої породи. У СРСР свиней цієї породи завозили в 1929 р. Дорослі кнури важать в середньому 320 кг, свиноматки-220 кг, багатоплідність 10,6 поросяти.

Свинарник ПОВИНЕН БУТИ ЗРУЧНИМ
При будівництві свинарника можна використовувати будь-які матеріали, але небажані тільки бетон і залізобетон, так як тварини в холодну пору року в них переохолоджуватися.

Підсаджування ПОРОСЯТ
Інтенсивні технології сільськогосподарського виробництва висувають високі вимоги до продуктивності тварин. На спеціалізованих підприємствах від однієї свиноматки реально отримувати не менше 18-20 товарних свиней на рік (при світових показниках - 24 в рік), що вимагає чіткого дотримання технології та жорсткого ветеринарного контролю.


   2010