404 Not Found - Страница не найдена

404 Not Found
Cтраница не найдена

Эта страница сгенерирована автоматически хостингом Евробайт.


Читайте також:


Інкубація яєць. Що це таке?
Інкубація яєць є неодмінним прийомом сучасного птахівництва. Спочатку яйця птиці инкубировали тільки для відтворення стада, проте поступово інкубація набула значення фактора, що визначає підвищення продуктивності птахів і забезпечує збільшення виробництва основних продуктів птахівництва - яєць і м'яса. Удосконалення прийомів змісту і головне годування дає можливість вирощувати високопродуктивну птицю з молодняка, виведеного в будь-який час року.

Зміст і годування глухарів при розведенні в штучних умовах
Павлющік Т.Є., Малютіна Н.В. Зміст і годування глухарів при розведенні в штучних умовах / / Збірник методичних рекомендацій з штучного розведення дичини. Союз товариств мисливців РРФСР. Москва, 1987. С. 27-39.

ТЕХНОЛОГІЯ ВІДДІЛЕННЯ ГОЛОВИ
Патрання тушок птиці починають з відділення голови. Цю операцію виконують на конвеєрі патрання, але порівняно часто машину для відділення голови встановлюють також на ділянці первинної обробки птиці. Голову відокремлюють автоматично між другим і третім або між першим і другим хребцями: у тушок курчат та курчат-бройлерів, а іноді й у тушок курей разом з трахеєю і стравоходом, у решті птиці без трахеї та стравоходу.

Не зерном єдиним
Домашніх птахів містять в основному заради отримання яєць і м'яса. Тому вік у них короткий. Курку-несучку вигідно утримувати не більше двох років. А вирощуваних на м'ясо качок і гусей і того менше - місяців 7-10 до відгодівлі і забою. І все ж, щоб був користь від них, треба стежити за тим, щоб у раціоні птиці був не тільки калорійний, але і білковий, вітамінний корм і мінеральні добавки. Особливо вимогливі до корму гуси.

ВИРОБНИЦТВО М'ЯСА ПТИЦІ
Вихід харчової продукції визначається технологією обробки. У натуральному та вартісному вираженні вихід всієї харчової продукції більше при переробці з повним патранням птиці (хоча вихід м'яса птиці вище при переробці з напівпатрані).


   2010