404 Not Found - Страница не найдена

404 Not Found
Cтраница не найдена

Эта страница сгенерирована автоматически хостингом Евробайт.

Категорiя: Птахівництво


131: Виробництво ковбасних виробів. Частина1
Досвід птахопереробних підприємств показує, що при переробці птиці завжди отримують якісь частини тушок, які за прижиттєвим порокам або при обробці не відповідають вимогам стандарту на м'ясо для реалізації. Частина такої птахи використовують для вироблення фасованого м'яса та напівфабрикатів і, таким чином, реалізують як стандартну продукцію. Однак істотна частина тушок, призначених для промислової переробки, має дефекти, які не дозволяють застосовувати для приготування напівфабрикатів і фасованого м'яса.
   Додано: 10.09.2011

132: Сірі куріпки у вольєрах
Гагарін В. Сірі куріпки у вольєрах. Російська мисливська газета, 2010, № 19. Сірі куріпки У вольєрах Сіра куріпка стійко займає третє місце серед об'єктів дічеразведенія в нашій країні, після крижня та мисливського фазана.
   Додано: 10.09.2011

133: Профілактика колибактериоза птахів
Б. Бессарбов, І. Мельникова, Є. Кібардіна Кафедра птахівництва і хвороб птахів МГАВМиБ ім. К.І. Скрябіна Колибактериоз (колісептіцемія) - одне з найпоширеніших захворювань сільськогосподарської птиці. На розвиток хвороби впливають такі чинники, як порушення ветеринарно-санітарних правил, технології вирощування, утримання та годівлі птиці; недотримання санітарних норм у виробничих приміщеннях; скорочення профілактичних перерв.
   Додано: 10.09.2011

134: КОНСЕРВИ З М'ЯСА ПТИЦІ. Часть2
У процесі виробництва консервів здійснюється наступний контроль: контроль маси наповнення, перевірка банок на герметичність, проба на розріз. Контроль маси наповнення банок ведеться постійно. З кожної партії варіння не менше двох разів проводять контрольне зважування однієї дозування.
   Додано: 10.09.2011

135: НАЗУСТРІЧ Мускусна Каченята
Відомо, що вирощувати мускусних качок вигідно. Вони невибагливі до корму, охоче споживають практичної будь-який, будь то бур'ян з городу або кухонні відходи. Відмінні м'ясні, універсальні гастрономічні якості тушок роблять їх м'ясо з року в рік все більш популярним серед населення.
   Додано: 10.09.2011

136: Фотографії птиці з виставки Золота Осінь-2008 "в Москві, ВВЦ (25 фото)
Фотографії свиней з цієї виставки тут Фотографії овець з цієї виставки тут Фотографії кіз з цієї виставки тут Фотографії кролів з цієї виставки тут Фотографії дрібних хижаків з цієї виставки тут Фотографії ВРХ з цієї виставки тут Фотографії різної сільськогосподарської техніки з цієї виставки тут Просто фотографії з виставки, стенди, люди, ВВЦ і т.
   Додано: 11.09.2011

137: Перепелине яйце - це комора поживних речовин і терапевтичних засобів
Перепелине яйце - це комора поживних речовин і терапевтичних засобів. У порівнянні з курячим яйцем в одному грамі перепелиного міститься більше вітамінів: А - в 2,5 рази, В1 - в 2,8 і В2 - в-2 ,2-рази. У п'яти перепелиних яйцях, по масі рівних одному курячому, в 5 разів вищий рівень фосфору і калію, в 4,5 рази - заліза.
   Додано: 11.09.2011

138: Підвищення продуктивності бройлерів і несучок: допоможе крохмаль з йодом
Значні темпи розвитку сучасних кросів птиці вимагають більш високого вмісту мікроелементів у раціонах. Йод необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози.
   Додано: 11.09.2011

139: ДОЗУВАННЯ, формування, шприцювання. Парування
Дозування і формування. Дозування - це така технологічна операція виробництва м'ясної продукції (ковбас, м'ясних консервів, замороженого фаршу), в процесі якої сировину поділяється на відповідні порції і відбувається його формування.
   Додано: 11.09.2011

140: ЗМІНА ВЛАСТИВОСТЕЙ М'ЯСА ПТИЦІ ПРИ холодильного зберігання. Часть2
Зберігання охолодженого м'яса. Склад мікрофлори на поверхні охолоджених тушок залежить від способу і швидкості охолодження, виду упаковки, обробки вбитої птиці, тривалості зберігання та інших факторів. Утримання мікрофлори та її якісний склад на поверхні тушок на початку зберігання визначаються умовами обробки в процесах шпаркі, потрошіння, туалету і особливо охолодження.
   Додано: 11.09.2011

[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] [32] [33] [34] [35] [36]

   2010